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2013-12-14
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有朋友刚动完手术不能太油腻，另一朋友好意地订了这间楼上曰式店。菜单已知很田园风，不少日本野菜选择。我特别喜欢蒸菜。卖相挺特别，用白色高尖塔盖上。一打开就色彩缤纷！秋葵、栗米、南瓜、翠瓜地瓜苦瓜，椰菜红椒莲藕等一应俱全。没放一滴油，原汁原味的呈现天然鲜味，上面舖了几片人鸡肉调味但我们当然只对菜感兴趣。
没有吃过这样pure的莱。特别透彻！我们encoure了两次。第二至爱系乌冬！未系香港食过咁好味慨乌冬。以为去左曰本，日本东京的稻庭乌冬好滑，呢个似讃岐有D靭劲，但酱调得刚刚好，水准好高！又encoure.好味到忘了拍照。第三爱系鳗鱼饭。饭用明太子炒，鳗鱼好香分量也不少。
一p黎就香飘飘好吸引。玄米饭配以芝士蔴菇等，很浓郁。但个人还是觉得鳗鱼饭好惊喜，虽然几乎所有曰本餐厅都买鳗鱼饭，鳗鱼饭也较易讨好，但好的鳗鱼饭还是很有限的。比较一般的要算高丽菜饭。看官可以ignore不点。鸡和牛系呢度嘅选择都唔少。呢幅图话俾大家知两件事:1. 呢度煮菜真系唔落油！ （i like!)2. 呢度都好注重卖相、色彩的配搭。牛慢煮好tender. 可奇怪地落左个中式献。我唔钟意献钟意食物真鲜味，所以扣左小小分
菜单已知很田园风，不少日本野菜选择。我特别喜欢蒸菜。卖相挺特别，用白色高尖塔盖上。一打开就色彩缤纷！秋葵、栗米、南瓜、翠瓜地瓜苦瓜，椰菜红椒莲藕等一应俱全。没放一滴油，原汁原味的呈现天然鲜味，上面舖了几片人鸡肉调味但我们当然只对菜感兴趣。
没有吃过这样pure的莱。特别透彻！我们encoure了两次。
第二至爱系乌冬！未系香港食过咁好味慨乌冬。以为去左曰本，日本东京的稻庭乌冬好滑，呢个似讃岐有D靭劲，但酱调得刚刚好，水准好高！又encoure.好味到忘了拍照。
第三爱系鳗鱼饭。饭用明太子炒，鳗鱼好香分量也不少。 一p黎就香飘飘好吸引。
玄米饭配以芝士蔴菇等，很浓郁。但个人还是觉得鳗鱼饭好惊喜，虽然几乎所有曰本餐厅都买鳗鱼饭，鳗鱼饭也较易讨好，但好的鳗鱼饭还是很有限的。
比较一般的要算高丽菜饭。看官可以ignore不点。
鸡和牛系呢度嘅选择都唔少。
呢幅图话俾大家知两件事:
1. 呢度煮菜真系唔落油！ （i like!)
2. 呢度都好注重卖相、色彩的配搭。
牛慢煮好tender. 可奇怪地落左个中式献。我唔钟意献钟意食物真鲜味，所以扣左小小分。
鸡哩都炸得好香口。但我一直念念不忘洲际欣图轩的炸法国鹌鹑，而且我对炸鸡不大感冒。但单从技术来说呢度都好好。
呢次主莱和前菜沙律已叫好多，实在不能再食甜品，下次再续。
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