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2014-10-30
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KsMeow对越南菜的认识，全因妈妈爱吃炸物，越南春卷是她其中一款爱吃之选！而且大部份越菜餐厅，其份量也令人满足，所费又不多，新蒲岗Mikiki开业不久的PHO会安，就是其一！．．．餐厅以白色为主调，简洁柔和，给人舒适的用餐环境！想喝最自然的冻饮，选了椰青，既清甜又冰冻，凉凉透心！会安白玫瑰，类似中式蒸饺般，外皮带粉糯，馅料以爽弹的肉为主，喜欢她外表美丽，女生们都很喜欢！会安白玫瑰拼盘里包括鲜虾猪肉米纸卷、柚子沙律、会安炸云吞等，炸云吞外皮薄而香脆，不错！份量十足的拼盘，内里包括鲜虾猪肉米纸卷、柚子沙律、会安炸云吞、香煎札肉、越式香卷及虾片，最喜欢当中的春卷，外皮酥脆不腻，猪肉馅颇有肉香，以生菜及九层塔包著吃，感觉不会那么上火；炸云吞外皮薄而香脆，外带回家即晚再吃，质感仍然很是脆口，赞！酥炸软壳蟹米纸卷，外层烟韧米纸夹著酸甜的腌青瓜，平衡炸物腻感！炸软壳蟹米纸卷．．．会安吊烧鸡皮脆肉嫩鲜虾蕃茄札肉檬粉配蟹汤（左）及美国顶级生牛肉汤粉另点了鲜虾蕃茄札肉檬粉配蟹汤及生牛肉汤粉，前者汤头清甜，粉面具韧度，不会一夹就散；后者则用上美国顶级生牛肉，放在热汤中亦没有明显的血水渗出，若汤头做得更浓郁
KsMeow对越南菜的认识，全因妈妈爱吃炸物，越南春卷是她其中一款爱吃之选！
而且大部份越菜餐厅，
其份量也令人满足，所费又不多，新蒲岗Mikiki开业不久的PHO会安，就是其一！
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餐厅以白色为主调，
简洁柔和，给人舒适的用餐环境！
想喝最自然的冻饮，选了椰青，既清甜又冰冻，
凉凉透心！
会安白玫瑰，类似中式蒸饺般，外皮带粉糯，
馅料以爽弹的肉为主，
喜欢她外表美丽，女生们都很喜欢！
会安白玫瑰
拼盘里包括鲜虾猪肉米纸卷、柚子沙律、会安炸云吞等，炸云吞外皮薄而香脆，不错！
份量十足的拼盘，
内里包括鲜虾猪肉米纸卷、柚子沙律、会安炸云吞、香煎札肉、越式香卷及虾片，
最喜欢当中的春卷，外皮酥脆不腻，
猪肉馅颇有肉香，以生菜及九层塔包著吃，感觉不会那么上火；
炸云吞外皮薄而香脆，
外带回家即晚再吃，质感仍然很是脆口，赞！
酥炸软壳蟹米纸卷，
外层烟韧米纸夹著酸甜的腌青瓜，平衡炸物腻感！
炸软壳蟹米纸卷．
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会安吊烧鸡皮脆肉嫩
鲜虾蕃茄札肉檬粉配蟹汤（左）及美国顶级生牛肉汤粉另点了鲜虾蕃茄札肉檬粉配蟹汤及生牛肉汤粉，
前者汤头清甜，
粉面具韧度，不会一夹就散；
后者则用上美国顶级生牛肉，放在热汤中亦没有明显的血水渗出，
若汤头做得更浓郁，味道会更好呢！
会安吊烧鸡犹如中式炸鸡般，皮脆肉嫩，
炸的时间掌握得很好！
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浅尝了越式咖喱炒肉蟹中的咖喱汁，微甜够香亦很浓惹，
配白饭吃，一绝！
会安砵酒烩牛肋肉配法包，
牛肉煮得腍身，牛味极浓，配上具嚼劲法包，再蘸上大量红酒汁同吃，
丰腴的味道很讨好，牛迷必点！
会安砵酒烩牛肋肉配法包
咖喱炒肉蟹．
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想不到甜品款式颇多，如：鲜莲子糖水、咖啡焦糖炖蛋、南瓜西米露、金粟糯米泥等等，
甜品以美美的杯子盛著，小妹最喜欢咖啡焦糖炖蛋，
其一是很爱咖啡，
其二是炖蛋质感滑溜，蛋香突出！
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用餐环境舒适，多款菜式价钱也很划算，
而且商场设有大型停车场，多条巴士路线也能到达那里，交通颇便利的！
短期内也未能到越南品想当地美食，来这里止止瘾也不错呢！
餐厅：PHO会安（Tel. 23482278）
地址：新蒲岗太子道东638号誉港湾Mikiki商场1楼107号舖
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