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2023-11-18
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6-11-2023 (Mon) 老公细妹新婚后第一日,佢哋设晚宴请家人食,妹夫book咗呢间14位,要咗转角嘅房,有啲海景同马场景,菜色已经预订,人齐就可以开餐.1. 酒香鲍鱼摆咗干冰,营造仙气效果,爽弹嘅鲍鱼系冻嘅,亦有淡淡酒香,唔错.味道:5分2. 椒盐淮山炸浆炸得脆, 椒盐味唔重手,近乎食唔到,淮山仍juicy.味道:4分4. 冰镇咕噜肉端上嚟时,侍应话要即食喇,唔系啲冰溶咗咕噜肉就索咗啲水会变腍.呢个酸甜度好啱我口味,外脆内里juicy,OK 嘅.味道:5分5. 上汤锅巴大虾球锅巴脆,味道亦唔错;虾球都爽口,加翻唔太浓味嘅上汤几好味.不过老公话佢食到只虾有鯹味.味道:4分7. 秘制酱汁炒安格斯一口牛牛肉好松软,牛味亦有,呢个几好食,我都encore食多旧.味道:5分3. 怀旧胡椒猪肚包鸡汤欣赏完个猪肚,侍应就将佢剪开,不过有啲剪得好大旧, 猪肚够腍,但都仍然有啲咬唔开;汤嘅胡椒几重,我只饮一碗唔添喇.味道:4.5分6. 八宝煎酿鲮鱼呢个食到陈皮味,好彩未好到好浓味,鲮鱼肉味道同口感都正常嘅.味道:3分8. 中华国宴鸡原来只有鸡皮系鸡,其他系虾胶同墨鱼肉,口感正常,连埋脆鸡皮食
同马场景,
菜色已经预订,
人齐就可以开餐.1. 酒香鲍鱼
酒香鲍鱼
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味道:5分
2. 椒盐淮山
椒盐淮山
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味道:4分4. 冰镇咕噜肉
冰镇咕噜肉
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味道:5分
5. 上汤锅巴大虾球
上汤锅巴大虾球
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味道:4分
7. 秘制酱汁炒安格斯一口牛
秘制酱汁炒安格斯一口牛
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味道:5分
3. 怀旧胡椒猪肚包鸡汤
欣赏完个猪肚,侍应就将佢剪开,不过有啲剪得好大旧, 猪肚够腍,但都仍然有啲咬唔开;
汤嘅胡椒几重,
我只饮一碗唔添喇.味道:4.5分
6. 八宝煎酿鲮鱼
八宝煎酿鲮鱼
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八宝煎酿鲮鱼
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8. 中华国宴鸡
中华国宴鸡
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中华国宴鸡
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味道:3分
9. 碧绿炒羊肚耳
碧绿炒羊肚耳
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味道:3分
10. 脆皮烧腩仔炒饭
睇见咁嘅配搭觉得有啲奇突,侍应喺另一张枱分好晒至俾客人,睇见饭粒分明同干身,烧腩仔系切成正方粒,
脆皮烧腩仔炒饭
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味道:1分
妹夫见我哋继续唱歌饮酒,就叫多3个menu内冇嘅嘢食:
12. 宫保鸡丁
宫保鸡丁
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味道:5分
13. 椒盐九肚鱼
椒盐九肚鱼
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味道:4分
14. 瑶柱扒豆苗
瑶柱扒豆苗
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味道:3分
11. 黑糖蜂蜜糕
黑糖蜂蜜糕
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味道:1分
环境:
自己一围一间房,阔落又有洗手间,音响又唔错,不过冷气唔多够.
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