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2006-06-12
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之前去过旧舖一次,感觉不好,又大油烟味。事隔大半年,得悉新铺系利舞台,环境应该OK,于是相约旧老板聚旧。两人一共点了:- 老伙汤$10/位- 老少平安- 金针云耳蒸鸡时日老伙汤几掂,雪耳煲到起胶,够火候,正!老少平安即系鱼肉冬菇蒸豆腐,旧老板觉得味道普通兼无层次感;但我觉得几好,因为清清哋,食到豆腐味。金针云耳蒸鸡味道调得唔错,云耳又够多,可惜啲鸡唔多滑,无乜脾位。最后奉送南爪西米露,味道唔错,但略严太稀。Service方面,侍应非常有礼,但系同旧舖一样非常心急,碟𩠌都未食完就话上甜品,其实都无人等位,而且又有数枱吉位,洗唔洗呀?
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