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2019-04-11
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今天气温突破30度，我们都热疯了，不想吃热食亦很正常，于是我们去了吃日本菜，冰冰凉凉的刺身和寿司最合此时的脾胃，可大吃特吃。朋友说大阪二人前最为抵食，388元就可吃到蟹子沙律，东京杂锦刺身盛(四点)，极上杂锦寿司盛拼招牌卷二本，日式杂锦天妇罗，日式海鲜面豉汤，盐烧三文鱼鲛，冷稻庭乌冬及精美水果，平均每款所吃的不用50元，真的便宜。简约的蟹子沙律以新鲜爽脆的青瓜丝搭配蟹柳与橘红脆弹的蟹子，调配出清新的沙律风味，使人胃口大开，作为餐前开胃前菜最适合不过。东京杂锦刺身盛(四点)包括活北寄贝，三文鱼，油甘鱼和北海道甜虾，一旁另有芥末，可供我们沾点杂锦刺身。全部刺身均由师傅新鲜现切，刺身一放入口中，浓浓的鲜美在口中冒出，瞬间令我心花怒放起来。极上杂锦寿司盛拼招牌卷二本亦相当够水准，寿司醋饭的口味拿捏得恰到好处，醋饭入口随著刺身的鲜味一同化开。朋友喜欢蟹籽在嘴里「啵」一声爆开的快感，汁液瞬间在嘴里窜开，超过瘾。软软的自家制烧玉子颇有厚度，有著微微的甜味，很合朋友的胃口，她亦赞不绝口日本蓝鳍吞拿鱼鲜度十足。三文鱼腩丰富的油脂全都跑出来，它的油润感十分讨喜。招牌卷一口塞进真是豪迈的享受，肥美的鳗鱼配上
朋友说大阪二人前最为抵食，388元就可吃到蟹子沙律，东京杂锦刺身盛(四点)，极上杂锦寿司盛拼招牌卷二本，日式杂锦天妇罗，日式海鲜面豉汤，盐烧三文鱼鲛，冷稻庭乌冬及精美水果，平均每款所吃的不用50元，真的便宜。
简约的蟹子沙律以新鲜爽脆的青瓜丝搭配蟹柳与橘红脆弹的蟹子，调配出清新的沙律风味，使人胃口大开，作为餐前开胃前菜最适合不过。
东京杂锦刺身盛(四点)包括活北寄贝，三文鱼，油甘鱼和北海道甜虾，一旁另有芥末，可供我们沾点杂锦刺身。全部刺身均由师傅新鲜现切，刺身一放入口中，浓浓的鲜美在口中冒出，瞬间令我心花怒放起来。
极上杂锦寿司盛拼招牌卷二本亦相当够水准，寿司醋饭的口味拿捏得恰到好处，醋饭入口随著刺身的鲜味一同化开。朋友喜欢蟹籽在嘴里「啵」一声爆开的快感，汁液瞬间在嘴里窜开，超过瘾。
软软的自家制烧玉子颇有厚度，有著微微的甜味，很合朋友的胃口，她亦赞不绝口日本蓝鳍吞拿鱼鲜度十足。三文鱼腩丰富的油脂全都跑出来，它的油润感十分讨喜。招牌卷一口塞进真是豪迈的享受，肥美的鳗鱼配上玉子，牛油果，愈嚼愈香。
吃了一堆寿司和刺身，是时候喝碗暖烘烘的日式海鲜面豉汤。平日我很怕喝到一些死咸的面豉汤，但这海鲜面豉汤充满海鲜味，肥嫩的蚬肉极鲜，豆腐滑溜，汤头都被我们一饮而尽。
冷稻庭乌冬看似平凡，一吃竟然惊为天人。幼细的稻庭乌冬煮熟后放置在冰水中浸泡，使乌冬变得滑弹，其后再伴上木鱼清汤，乌冬弹性极致，清爽顺口，简单就是美。
日式杂锦天妇罗种类繁多，既有鲜虾，也有蕃薯，南瓜，茄子和冬菇，蔬菜天妇罗都保留了水份，故不干柴，同时吃得到蔬菜本身的甘甜。鲜虾天妇罗薄薄的炸粉，虾肉细致紧实，虾汁缓缓流出，好不涮嘴。
香气四溢的盐烧三文鱼鲛霸气上桌，三文鱼鲛外皮薄脆，鱼肉鲜嫩无比，同时尝到鱼肉的甘甜与盐烧的咸香。除了鱼肉吸引我们外，那软绵绵吃完嘴唇会黏黏的胶质，也深得我们欢心，丰腴的胶原蛋白，女生的至爱。
原来饭后的精美水果是蜜瓜呢，黄澄澄的蜜瓜甜滋滋的，每口都是蜜瓜的芳香，且清凉多汁，在炎热时吃上蜜瓜，真的很消暑。
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