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2024-06-04
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好耐无同老公拍拖，特登拣左位于铜锣湾登龙街高楼层嘅Sake Bar CHU CHU，俾爱杯中物🍶嘅一齐叹下。呢度嘅装修有格调，全新Menu，配合特色日本酒 ，店员都会殷勤同我地介绍各款清酒🍶款式真系好多！一于叫多啲菜式，款款Sake都试下😍沙律最中饼$38呢个饼系可爱招财猫造型，饼皮松软，里面有紫薯、三文鱼粒馅料，味道清淡带点点甜，作为前菜相当讨好。串烧的选择都不好多！鸡胸软骨$48，骨肉有层次，咬落爽脆。鸡翼$48 烧得好香，啖啖肉滴著油脂😋黑豚腩肉$48，肥瘦相间，肉质松软，肉味浓郁。厚切牛舌$68，系我每次食串烧必点😚 呢度嘅牛舌厚薄适中，咬落有弹性又够香，钟意佢带酸嘅调味，减低油腻感觉。白鳗 $78 糊麻味切成三份方便入口，鳗鱼肉质细嫩又够肥。糊麻味够到位，带俾味蕾少少麻痺感，好惹味！季节刺身四点盛$218 一份4款满足味蕾😋 黏牙牡丹虾、鲜甜大粒帆立贝、幼滑肥美生蚝，以及爽滑鱿鱼🦑 来货新鲜，质素不错。烧带子伴海胆汤牛油卷 $98最后以呢杯海胆汤伴烧带子作结✨汤底厚而带牛油香，作为酱料点带子食，味道鲜上加鲜👍🏻重头戏嘅清酒我地试左超过10款，大满足。Wakaze yuzu
呢度嘅装修有格调，全新Menu，配合特色日本酒 ，店员都会殷勤同我地介绍各款清酒🍶款式真系好多！一于叫多啲菜式，款款Sake都试下😍
沙律最中饼$38
呢个饼系可爱招财猫造型，饼皮松软，里面有紫薯、三文鱼粒馅料，味道清淡带点点甜，作为前菜相当讨好。
串烧的选择都不好多！
鸡胸软骨$48，骨肉有层次，咬落爽脆。
鸡翼$48 烧得好香，啖啖肉滴著油脂😋
黑豚腩肉$48，肥瘦相间，肉质松软，肉味浓郁。
厚切牛舌$68，系我每次食串烧必点😚 呢度嘅牛舌厚薄适中，咬落有弹性又够香，钟意佢带酸嘅调味，减低油腻感觉。
白鳗 $78 糊麻味
切成三份方便入口，鳗鱼肉质细嫩又够肥。糊麻味够到位，带俾味蕾少少麻痺感，好惹味！
季节刺身四点盛$218
一份4款满足味蕾😋 黏牙牡丹虾、鲜甜大粒帆立贝、幼滑肥美生蚝，以及爽滑鱿鱼🦑 来货新鲜，质素不错。
烧带子伴海胆汤牛油卷 $98
最后以呢杯海胆汤伴烧带子作结✨汤底厚而带牛油香，作为酱料点带子食，味道鲜上加鲜👍🏻
重头戏嘅清酒我地试左超过10款，大满足。Wakaze yuzu sake 同 司牡丹 船中八策 呢2款系我地喜欢嘅口味。Yuzu即系柚子，带柚子果香嘅清酒，味道比较甜同芬芳，女仔会喜欢💕另一款较重米造，醇道较高。饮到尾水，我地都有啲面红耳热，肚皮大满足，怀住愉悦嘅心情踏上归程。
总括而言，呢餐真系好有水准，日式料理够精致，刺身、生蚝够新鲜，串烧选择多，肉质、火侯、调味俱佳👏🏻 加捚众多清酒可选，特别适合庆祝或特别日子来开餐😋
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