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2023-01-02
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早前四处周围走走趴趴，误打误撞食到一餐不错的下午茶。茶餐厅前枱有自家焗面包、蛋挞等外卖，有几位女士在排队买包，典型港式风格：入内，见收银的事头婆几好倾，她说这分店开了大概一年多。硬件属一般清洁光良的茶餐厅格局，软件食物与茶记大同小异，吸引我眼球的是其中它的常餐 D「即滚枸杞猪膶汤面」$55先上有「樱花虾带子炒蛋配多士」蛋炒得几嫩滑，吃到少许奶香，也是炒蛋嫩滑的要素之一：樱花虾和带子比较似是「圣诞」装饰多于实际功能，没有令味道有很大分别，眼感及心理上就感觉高贵了：脆丹麦多士是店自家制，已蛮重牛油香，不用自己再涂牛油，有些少似平面版「奶油猪」：主角出场，我也好耐无饮过枸杞滚猪膶汤了：今次用它来做汤底配丁面，印象中除了蕃茄汤底，较少见用家庭式滚汤代替茶记速食汤底：猪润刚熟，爽滑，完全无异味，不错：夹埋枸杞加姜片一起吃，确有在家饮「滚汤」的感觉，清甜且味精感不重。因为是即滚，要等一会，饮完成身暖笠笠！面是真 • 丁面，爽口正常：加杯热奶茶，用上黑白淡奶，甚香滑：可能我细食啦，食完成个餐都几饱，$55 吃一顿有心思的常餐，抵食。
入内，见收银的事头婆几好倾，她说这分店开了大概一年多。硬件属一般清洁光良的茶餐厅格局，软件食物与茶记大同小异，吸引我眼球的是其中它的常餐 D「即滚枸杞猪膶汤面」$55
先上有「樱花虾带子炒蛋配多士」
蛋炒得几嫩滑，吃到少许奶香，也是炒蛋嫩滑的要素之一：
樱花虾和带子比较似是「圣诞」装饰多于实际功能，没有令味道有很大分别，眼感及心理上就感觉高贵了：
脆丹麦多士是店自家制，已蛮重牛油香，不用自己再涂牛油，有些少似平面版「奶油猪」：
主角出场，我也好耐无饮过枸杞滚猪膶汤了：
今次用它来做汤底配丁面，印象中除了蕃茄汤底，较少见用家庭式滚汤代替茶记速食汤底：
猪润刚熟，爽滑，完全无异味，不错：
夹埋枸杞加姜片一起吃，确有在家饮「滚汤」的感觉，清甜且味精感不重。因为是即滚，要等一会，饮完成身暖笠笠！
面是真 • 丁面，爽口正常：
加杯热奶茶，用上黑白淡奶，甚香滑：
可能我细食啦，食完成个餐都几饱，$55 吃一顿有心思的常餐，抵食。
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