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2021-12-08
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关注这家店很久了，几次路过都是午饭高峰期，不喜欢排队的我只能等下次次。终于有机会在12点前来到附近，趁店内还有空位抓住机会来一试味道。店舖不大，桌椅摆放合理，虽然开了这么久，但还是很干净，不似一些川菜馆开业没多久便桌椅布满油污，对于寻味而来的食客是一个不小的考验。落座之后店员迅速递上一杯茶，测量体温并询问是否需要搓手液，店员年纪不小，亲切温馨而有礼。虽然网上做了攻略，却还是忍不住仔细研究菜谱，有粉有面，有凉菜有热炒。看得眼花撩乱，最终只能点一份酸辣粉配口水鸡套餐，其他的美食容我之后再来品尝。落单后五分钟便有美食端上来供享用。价格不便宜，份量不算大，在时代广场附近这样的黄金地段，这样的性价比也可以接受。酸辣粉用的粗的红薯粉，下单的时候店员还贴心的询问是否要转细粉，这一句，好感度增加一成。能在意食客需求的店家都是值得夸赞的。夸了这么多，红薯粉煮的时间稍短了点，嚼在口中要几十下才能下咽。和我在重庆吃到的爽滑红薯粉还是有一点差距。在香港吃到的红薯粉经常遇到这个问题，不知道是商家为了配合本地口味做出的改变还是厨房准备时间不足。不过，这不算大问题。我要的中辣，对于我这个嗜辣之人，辣度刚刚好。酸味不
口水鸡
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店舖不大，桌椅摆放合理，虽然开了这么久，但还是很干净，不似一些川菜馆开业没多久便桌椅布满油污，对于寻味而来的食客是一个不小的考验。
落座之后店员迅速递上一杯茶，测量体温并询问是否需要搓手液，店员年纪不小，亲切温馨而有礼。
虽然网上做了攻略，却还是忍不住仔细研究菜谱，有粉有面，有凉菜有热炒。看得眼花撩乱，最终只能点一份酸辣粉配口水鸡套餐，其他的美食容我之后再来品尝。
落单后五分钟便有美食端上来供享用。价格不便宜，份量不算大，在时代广场附近这样的黄金地段，这样的性价比也可以接受。
酸辣粉用的粗的红薯粉，下单的时候店员还贴心的询问是否要转细粉，这一句，好感度增加一成。能在意食客需求的店家都是值得夸赞的。夸了这么多，红薯粉煮的时间稍短了点，嚼在口中要几十下才能下咽。和我在重庆吃到的爽滑红薯粉还是有一点差距。在香港吃到的红薯粉经常遇到这个问题，不知道是商家为了配合本地口味做出的改变还是厨房准备时间不足。不过，这不算大问题。
我要的中辣，对于我这个嗜辣之人，辣度刚刚好。酸味不重，和辣味结合的比较完美。
口水鸡品质不错，鸡肉爽滑，辣汁不算咸，有辣椒的香味。跟餐配了一杯冻豆浆。吃辣配上冰冰甜甜的饮品最合适了，当然，冰爽的啤酒也是不错的选择。
十几分钟吃完了粉和鸡肉，竟觉得很饱，多亏没有冲动叫其他菜。
总的来说，是一碗合格酸辣粉，一碟合格的口水鸡，一家干净有温度的小店，满分的服务，会再回来的。
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