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2025-01-11
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去完旅行返香港就想食啲有香港特色嘅烧味店🇭🇰之前喺湾仔返attachment，每次经过都见超多人排队由蓝带主厨主理星期六2pm黎，等咗~10 mins好朋友话食过五次😆大赞好食▶️ 销魂叉烧皇+切鸡双拼 ($54)餐厅自设太空炉，每日烧味新鲜出炉叉烧用上波兰黑毛猪🐷半肥瘦，口感软腍唔韧不过觉得欠缺炭烧焦香味，未系食过最好味嘅叉烧，然而酱汁调味适中反而切鸡好正👍🏻肉质嫩滑新鲜，本身够咸香特别钟意佢个葱油😋椒盐好惹味配上汤粗面，比预期好食面质有咬口，有少少传统碱水味▶️ 至尊古井烧鹅+ 销魂叉烧皇双拼($62)配上汤濑粉，朋友话濑粉好食▶️ 上汤浸菜芯 ($16)健康之选，咬落青脆汤底够味🥬▶️ 热奶茶x2 (+$7)奶味较重，个人觉得如果红茶味香啲会好味啲☕️-烧味的确几有水准👍🏻个人觉得鸡比叉烧出色份量好足，见个个啲烧味都好大份唔少人会叫佢个老火汤，+$6就有，每日都唔同款式❤️服务唔错，尤其带位哥哥，带幽默感铺面唔大，座位较迫，我哋要同人搭枱因为大家都叫得多嘢，忙到成枱满晒唔够位，食得尴尬少少😅但整体店舖算干净企理唔单止受打工仔欢迎，更系游客黎香港必试嘅高质烧味餐厅！
之前喺湾仔返attachment，每次经过都见超多人排队
由蓝带主厨主理
星期六2pm黎，等咗~10 mins
好朋友话食过五次😆大赞好食
▶️ 销魂叉烧皇+切鸡双拼 ($54)
餐厅自设太空炉，每日烧味新鲜出炉
销魂叉烧皇+切鸡双拼
$54
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叉烧用上波兰黑毛猪🐷半肥瘦，口感软腍唔韧
不过觉得欠缺炭烧焦香味，未系食过最好味嘅叉烧，然而酱汁调味适中
销魂叉烧皇
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反而切鸡好正👍🏻肉质嫩滑新鲜，本身够咸香
特别钟意佢个葱油😋椒盐好惹味
切鸡
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配上汤粗面，比预期好食
面质有咬口，有少少传统碱水味
▶️ 至尊古井烧鹅+ 销魂叉烧皇双拼($62)
配上汤濑粉，朋友话濑粉好食
至尊古井烧鹅+ 销魂叉烧皇双拼
$62
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▶️ 上汤浸菜芯 ($16)
健康之选，咬落青脆
汤底够味🥬
上汤浸菜芯
$16
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▶️ 热奶茶x2 (+$7)
奶味较重，个人觉得如果红茶味香啲会好味啲☕️
热奶茶
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烧味的确几有水准👍🏻个人觉得鸡比叉烧出色
份量好足，见个个啲烧味都好大份
唔少人会叫佢个老火汤，+$6就有，每日都唔同款式❤️
服务唔错，尤其带位哥哥，带幽默感
铺面唔大，座位较迫，我哋要同人搭枱
因为大家都叫得多嘢，忙到成枱满晒唔够位，食得尴尬少少😅
但整体店舖算干净企理
唔单止受打工仔欢迎，更系游客黎香港必试嘅高质烧味餐厅！
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