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2024-01-23
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近期位于湾仔的高级韩牛烧烤餐厅推出了一个月期间限定的韩牛精割品味套餐，仅逢星期六日晚市供应。这套餐以新鲜韩牛为主角，厨师将在食客面前精割韩牛，让人难得一见。套餐内容包括五个韩牛稀少部位以及精选韩国酒，让每位客人都能沉浸在顶级韩牛的美味之中，缔造出最精致的韩牛品味体验。.ᴛᴀꜱᴛᴇ ᴏꜰ ʜᴀɴᴡᴏᴏ ʙᴜᴛᴄʜᴇʀʏ 💲720/1.精选韩国酒套餐中还特别提供了三款精选的韩国酒，包括米酒、烧酒和韩国苹果酒，供食客任选其一，满足不同口味的需求。.✿ 韩式前菜作为韩式开胃菜，有菠菜、萝卜、泡菜和海带等四款小食可供选择，还有芽菜，非常适合作为开胃小点。.稀少韩牛部位（5款）他们的食材是当天即日由韩国直送，材料新鲜，即场由厨师在客人面前切开。.✿ 板腱肉位于牛胛上方的部位，肉质浓郁，带有嚼劲。.✿ 肩胛里肌部位位于肩胛肉里接近头部的位置，油脂比例适中，带有淡淡的甘甜风味。.✿ 翼板肉位于牛肩的部位，肉质软嫩多汁，充满了牛肉的风味。.✿ 特级牛小排取自前五花肉的第一至第六条肋骨，油花丰富，肉质软嫩，口感十分出色。.✿ 沙巴当位于牛肩胛部的下部，靠近肋骨的位置，含有均匀紧密的霜降油花，油脂的甘甜与肉
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ᴛᴀꜱᴛᴇ ᴏꜰ ʜᴀɴᴡᴏᴏ ʙᴜᴛᴄʜᴇʀʏ 💲720/1
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精选韩国酒
套餐中还特别提供了三款精选的韩国酒，包括米酒、烧酒和韩国苹果酒，供食客任选其一，满足不同口味的需求。
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✿ 韩式前菜
作为韩式开胃菜，有菠菜、萝卜、泡菜和海带等四款小食可供选择，还有芽菜，非常适合作为开胃小点。
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稀少韩牛部位（5款）
他们的食材是当天即日由韩国直送，材料新鲜，即场由厨师在客人面前切开。
.✿ 板腱肉
位于牛胛上方的部位，肉质浓郁，带有嚼劲。
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✿ 肩胛里肌
部位位于肩胛肉里接近头部的位置，油脂比例适中，带有淡淡的甘甜风味。
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✿ 翼板肉
位于牛肩的部位，肉质软嫩多汁，充满了牛肉的风味。
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✿ 特级牛小排
取自前五花肉的第一至第六条肋骨，油花丰富，肉质软嫩，口感十分出色。
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✿ 沙巴当
位于牛肩胛部的下部，靠近肋骨的位置，含有均匀紧密的霜降油花，油脂的甘甜与肉味并存。
.✿ 韩式小食拼盘
此外，还有韩式小食拼盘，包括炸年糕和炸薯条，口感香脆可口，非常适合搭配美酒享用。
.✿ 韩红脂饭
套餐还附上了韩红脂饭，这是一碗米饭搭配丰富的韩牛和新鲜鸡蛋，拌匀后味道非常诱人，令人满足。
.✿ 蜂蜜雪糕
最后还提供了原只蜂巢和软绵绵香滑的云呢拿雪糕，甜而不腻，为整餐带来了完美的结尾。
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