蝦麵店 (海光街) (已搬遷) 新店位置

上年去完槟城玩之后，挂念那边的面食。 知道有间槟城虾面店，放工即同朋友来品尝槟城面的风味。 看著餐牌挣扎了好一会，因为我是一个海鲜狂，但又不尝辣，此店的虾汤底只有辣味供应，正在不知如何抉择的时候，侍应跟我说辣味虾汤底不是太辣，值得一试。 最后决定叫辣味虾汤底海鲜面和猪骨鸡汤底冬菇鸡丝面加配肉骨丶蟹柳和虾肉。 另外再叫了一碟脆脆鱼皮和通菜，饮品叫了一罐马来西亚饮品100冲劲及青柠梳打。 海鲜参参面送到来的时候，我见到全碗面都是红色的吓了一跳，饮少少汤试味道。 哗😍 不得了因为实在太太好味了🥰，好浓香虾壳虾头煮出来鲜虾上汤味道。 此店用的材料看似很一般，但是当你品尝的时候便知道何谓真材实料。 首先冬菇很大及很香菇味 ，鸡丝嫩滑又腌得够味，另外还有虾丶蟹柳及猪骨，材料丰富。 那碟脆脆鱼皮真是没有改错名，鱼皮炸得非常脆口，外层炸粉也薄得几乎透明。 那碟通菜看似平平无奇，但当沾上旁边的腐乳酱，又成一碟令人 刮目相看的菜式。 那腐乳酱乳香得来带点酒味真是好好味呀👍 。 这店舖除了比较细小，但是卫生程度丶店员服务态度丶地理环境及便利度也十分之高，以后我一定会再来光顾。