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2024-11-01
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好耐冇食中菜了，今日好有兴致想食，搜寻一下，见到碟「冰镇咕噜肉」吸引咗我🤩所以就嚟咗「点心到 Mix.大排档」，餐厅午市主打点心，而晚市以小菜为主。餐厅环境宽敞，有原枱及卡座，仲设有鱼缸，提供新鲜海鲜。🥢红烧乳鸽 $55 见到好多人都叫红烧乳鸽，望到几靓，都好想试吓。乳鸽外皮烧到色泽均匀，有光泽。外皮入口脆卜卜，入边肉质鲜嫩香滑，保留到肉汁。配上淮盐同醋调味，但只乳鸽本身已经好鲜味，原汁原味更好，都唔需要用调味料😋🥢冰镇咕噜肉 $88卖相颜色色彩鲜艳，炸到香脆热辣辣咕噜肉，即以冰镇降温，令外皮香脆可口。咕噜肉肉质半肥瘦，酱汁酸甜度适中，用上菠萝，红椒及青椒作配料，健康又好食😋🥢花胶海鲜小米粥（细锅） $99呢窝小米粥，以南瓜蓉融入小米粥，所以粥底呈橙黄色。材料非常丰富，有大大粒鲜甜带子，好爽嘅大虾，仲有花胶，同埋鱿鱼。粥底浓稠度刚好，啖啖都有南瓜同海鲜味。虽然系细锅，但绝对唔少，有3至4人份量，非常大满足！🥢榴梿雪媚娘 $16名称有趣，引起我留意，原来系榴梿糯米糍💚糯米皮好薄同烟靭，入边包裹住新鲜榴梿肉同埋忌廉，啖啖肉，阵阵榴梿香渗出嚟，大颠🤩🤩🤩🥢茶芥每位$10
所以就嚟咗「点心到 Mix.大排档」，餐厅午市主打点心，而晚市以小菜为主。
餐厅环境宽敞，有原枱及卡座，仲设有鱼缸，提供新鲜海鲜。
🥢红烧乳鸽 $55
见到好多人都叫红烧乳鸽，望到几靓，都好想试吓。
乳鸽外皮烧到色泽均匀，有光泽。
外皮入口脆卜卜，入边肉质鲜嫩香滑，保留到肉汁。配上淮盐同醋调味，但只乳鸽本身已经好鲜味，原汁原味更好，都唔需要用调味料😋
🥢冰镇咕噜肉 $88
卖相颜色色彩鲜艳，炸到香脆热辣辣咕噜肉，即以冰镇降温，令外皮香脆可口。咕噜肉肉质半肥瘦，酱汁酸甜度适中，用上菠萝，红椒及青椒作配料，健康又好食😋
🥢花胶海鲜小米粥（细锅） $99
呢窝小米粥，以南瓜蓉融入小米粥，所以粥底呈橙黄色。材料非常丰富，有大大粒鲜甜带子，好爽嘅大虾，仲有花胶，同埋鱿鱼。粥底浓稠度刚好，啖啖都有南瓜同海鲜味。虽然系细锅，但绝对唔少，有3至4人份量，非常大满足！
🥢榴梿雪媚娘 $16
名称有趣，引起我留意，原来系榴梿糯米糍💚
糯米皮好薄同烟靭，入边包裹住新鲜榴梿肉同埋忌廉，啖啖肉，阵阵榴梿香渗出嚟，大颠🤩🤩🤩
🥢茶芥每位$10
红烧乳鸽
$55
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冰镇咕噜肉
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花胶海鲜小米粥
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榴梿雪媚娘
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