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2020-09-14
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作为馋嘴一族，最开心当然就是「餐餐食得好，日日有食神」！难得可以夜晚出街堂食，今晚就一于约埋食神一齐去吃至爱嘅叉烧。餐厅位于炮台山宏安道，门面好 Sharp 醒，以墨绿色为主调，店内装潢亦甚可观，时尚又带点怀旧情怀，墙上的霓虹风格字样相当瞩目，打卡一流！先细看墙上餐牌，除了有招牌的黯然销魂饭、多款人气烧味如烧鸭、烧腩仔外，还有开胃咕噜肉、干炒牛河、食神炒饭等供应。唔想动脑筋，就简简单单点个「滋味二人餐」，套餐非常经济，只是 $168 就已经包：烧味双拼、虾仁炒蛋、啫啫唐生菜，例汤及白饭各两碗，仲要免收加一服务费，十分抵食。是日例汤为一年四季都啱饮嘅青红萝卜猪展汤，汤味非常清甜，而且一点也不油腻，令人喝得很舒服。烧味双拼有梅头叉烧和切鸡两款，叉烧卖相很吸引，呈有光泽的深红色，未食已令人垂涎欲滴。尝一件，肥瘦比例刚好，入口不会过于油腻，而且吃起来比坊间的叉烧多了一阵玫瑰露香，加上肉质不会过干，中间位置又够松化，食落有肉香。切鸡味道亦不俗，外皮金黄顺滑，肉质柔嫩细腻，皮肉之间还夹著一层薄薄嘅透明啫喱，令人回味无穷。估唔到连白饭都有水准，米饭洒上了芝麻粒，入口外韧内软，粘度适中，带浓浓米香。接
作为馋嘴一族，最开心当然就是「餐餐食得好，日日有食神」！难得可以夜晚出街堂食，今晚就一于约埋食神一齐去吃至爱嘅叉烧。
餐厅位于炮台山宏安道，门面好 Sharp 醒，以墨绿色为主调，店内装潢亦甚可观，时尚又带点怀旧情怀，墙上的霓虹风格字样相当瞩目，打卡一流！
先细看墙上餐牌，除了有招牌的黯然销魂饭、多款人气烧味如烧鸭、烧腩仔外，还有开胃咕噜肉、干炒牛河、食神炒饭等供应。
唔想动脑筋，就简简单单点个「滋味二人餐」，套餐非常经济，只是 $168 就已经包：烧味双拼、虾仁炒蛋、啫啫唐生菜，例汤及白饭各两碗，仲要免收加一服务费，十分抵食。
是日例汤为一年四季都啱饮嘅青红萝卜猪展汤，汤味非常清甜，而且一点也不油腻，令人喝得很舒服。
烧味双拼有梅头叉烧和切鸡两款，叉烧卖相很吸引，呈有光泽的深红色，未食已令人垂涎欲滴。尝一件，肥瘦比例刚好，入口不会过于油腻，而且吃起来比坊间的叉烧多了一阵玫瑰露香，加上肉质不会过干，中间位置又够松化，食落有肉香。
切鸡味道亦不俗，外皮金黄顺滑，肉质柔嫩细腻，皮肉之间还夹著一层薄薄嘅透明啫喱，令人回味无穷。
估唔到连白饭都有水准，米饭洒上了芝麻粒，入口外韧内软，粘度适中，带浓浓米香。
接著送上的虾仁炒蛋，用料亦绝不欺场，虾仁大只又鲜爽，蛋炒得滑溜又香口，带浓郁蛋香，用来送饭一流。
平时食啫啫唐生菜多数用煲仔上，虽然呢度改用碟上，但味道亦不赖。唐生菜加咗虾酱、肉碎同椒丝爆炒过，虾酱味道唔错，入口不会死咸。生菜新鲜爽脆，不会煮得过腍，加上吸收了酱汁的精华，热辣又惹味，十分好吃。用餐期间不停见有人入嚟买外卖，可见餐厅都几受附近街坊欢迎。
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