Shine (已結業)

今天同朋友逛完iSquare，原想到商场食肆Dinner，但她建议到附近曾吃过好味的楼上西餐厅食，于是跟她揾食～ 烧日本M4和牛薄切，牛肉软腍，牛味浓郁，甘香度不俗，再配上芝士/火箭菜/甜酱油同吃，味道层次更丰富，高级味美！串烧酱油鸡肉，鸡皮微微焦香，啖啖鸡肉富肉汁又不肥腻，配上白芝麻及酱油调味，惹味可口，一人一串份量刚好～手工猪肉丸子半温泉蛋，两粒丸子有成人拳头般巨型，外层炸得金黄香脆，内馅猪肉粒份量饱满，配上蛋味香浓的流心蛋，滋味十足～ 炸物+蛋有点油腻，幸有沙律菜平衡油腻感，如多加甜醋或沙律酱效果更佳～Apple Crumble，玫瑰花型卖相吸引，层层酥皮层次丰富香口，内馅苹果蓉没有一般苹果批的肉桂味，尝到苹果的原汁原味，加上云呢拿雪糕富浓香奶味，与红莓及提子干同吃味道衬绝～Tiramisu，芝士香甜松软，幼滑细致，混合鲜甜士多啤梨味、浓厚可可味、醇香咖啡味及酒味，缔造出甜香微涩的成熟味～ 朱古力雪糕同样富浓香可可味，再配搭酥脆派屑及软绵花糖同吃，满口香甜味美～　　整体味道比预期好，份量也比预期多，人均二百几吃到M4和牛及独特味美的甜品，比同区食肆实属难得及抵食，很开心以后逛尖咀