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2024-08-17
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如果喜欢食Omakase,铜锣湾都真系几多选择,今晚去了恩平道这里揾食,这里都有不同嘅套餐组合,今晚就点了Omakase Set N 价钱相对抵食,已经可以食到不同口味先付三品就有自家制豆腐配南瓜汁酱,入口嫩滑的嫩,有香浓南瓜味道肉质爽弹黑梅贝配上清甜大根莼菜蕃茄,莼菜口感润滑富含植物纤维,加上鲜甜蕃茄口感十分清新北海道厚岸湾仙凤趾生蚝,大小犹如手掌般大小,入口味道鲜甜浓郁,口感嫩滑接住就系刺身三点口感软糯有独特粘粘的口感甜嘅甜虾他他,上面加上了柚子酱、岩盐,配上块脆口鳕鱼干入口口感十分丰富蜜柑鲷刺身配上土佐醋啫喱及紫苏花,入口时会散发出淡淡的蜜柑清香本身肉质细腻、口感嫩滑厚实、鲜甜美味嘅剑鱼腩配上师傅特制嘅蛋黄酱入口,味道十分配合,亦可加上紫苏叶一齐入口,味道又系另外一种口味烟熏银鳕鱼刺身,师傅将口感柔软,味道温和嘅鳕鱼后再加烟熏,个阵出其温和而独特的味道,配上少少口感微带辛辣,余味清新嘅芽葱人口,味道更香浓接住就系和牛の塩,用上A4和牛,配埋岩盐或芥末籽酱入口,个种肉质细致而嫩滑,口感丰富且带有浓郁的风味嘅感觉超正跟住师傅会上件脆甜多汁嘅白粟米清新一下口腔寿司就有4款分别皮薄、肉质
口感软糯有独特粘粘的口感甜嘅甜虾他他,上面加上了柚子酱、岩盐,配上块脆口鳕鱼干入口口感十分丰富
皮薄、肉质鲜嫩、富含胶质的独特口感嘅石鲷寿司;
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