野郎 Stone x 鰻工房 (已結業)

有一段时间没有出外食饭了。是日和男友逛街，累了便找间餐厅吃晚饭。我点了原条蒲烧鳗鱼丼 ，男友则点了西冷配荞麦冷面。10分钟左右，店员送来2个木盒。一盒装鳗鱼，一盒装饭，简约又有日系风格的便当。鳗鱼切成3大块，吸收了鳗鱼汁，色泽亮丽。表面软腍，肉质嫩滑，底面则烧到脆口，增添了口感，十分鲜美。另一个盒入面的饭铺上一层蛋丝，洒上紫菜，加上2块赤板鱼蛋，数粒青绿的毛豆作点缀，色彩缤纷，令人心情愉快。入口层次丰富，一口鳗鱼，一口饭，感觉满足。自助枱上有不同的酱料选择，例如：柚子醋，烧肉汁，芝麻，紫菜等。我就加多了紫菜，用来拌饭，更添美味。男友点的荞麦冷面，和葱花﹑紫菜丝﹑芥未和一只鹌鹑蛋，一并送上。冰凉的面条搭配上清爽的鲣鱼汁，令人感到夏天的暑气全消。接著上枱的是石烧西冷牛扒，店员贴心地在牛扒上盖上厨房纸，以免油渍飞溅到客人身上。牛扒滋滋作响，阵阵香味飘散出来。牛扒预设为一成熟的，可以按自己喜好控制熟度。男友切一块，烧一块，把牛扒烧至5成熟，入口嫩滑多肉汁。再配以蒜蓉及烧肉汁食用，就非常惹味。