張公館

营业中

休息中

Item: 張公館
Rating: 4
Author: bbgube

Cheung Kung Koon

4.5

732 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

20332

铜锣湾

$401-800

粤菜 (广东) 山珍海味大闸蟹中菜馆私房菜

644

bbgube

等级4

260

🐔 川色麻辣鸡软骨 $138高温炸至香脆嘅鸡软骨，再用劲多嘅炸蒜、辣椒干、辣椒粉炒至干身，系好惹味嘅一道菜，完全系唔觉唔觉咁食哂😄🥢 腊味炒芥兰 $188唔知点解一到秋冬就好想食腊肠，平时食芥兰多数都会有浸苦苦地嘅味，但呢度就炒得好翠绿，而家菜头位置系有细心处理过，所以食物唔会好硬，而系比较爽口🥄 蟹粉海皇炒饭 $298超足料嘅炒饭😋有虾、带子、蟹子、蟹粉、菜粒….饭系炒到粒粒分明同干身，好香好香，而且一啲都唔油腻🥣 羊肚菌松茸竹笙花菇炖汤基本上所有材料都清楚见到，唔好睇佢好似好细盅咁，入边有齐晒所有材料，大大棵白菜，仲有好厚身嘅竹笙，每啖汤都系精华，重点系冇味精

🐔 川色麻辣鸡软骨 $138
高温炸至香脆嘅鸡软骨，再用劲多嘅炸蒜、辣椒干、辣椒粉炒至干身，系好惹味嘅一道菜，完全系唔觉唔觉咁食哂😄

🥢 腊味炒芥兰 $188
唔知点解一到秋冬就好想食腊肠，平时食芥兰多数都会有浸苦苦地嘅味，但呢度就炒得好翠绿，而家菜头位置系有细心处理过，所以食物唔会好硬，而系比较爽口

🥄 蟹粉海皇炒饭 $298
超足料嘅炒饭😋有虾、带子、蟹子、蟹粉、菜粒….饭系炒到粒粒分明同干身，好香好香，而且一啲都唔油腻

🥣 羊肚菌松茸竹笙花菇炖汤
基本上所有材料都清楚见到，唔好睇佢好似好细盅咁，入边有齐晒所有材料，大大棵白菜，仲有好厚身嘅竹笙，每啖汤都系精华，重点系冇味精