順德公漁村河鮮酒家 (已結業)

过年到现在，差不多两星期都在吃西式或曰式晩餐，今晚心思思想吃中式晚餐。上次foodie 朋友介绍的顺德公渔村河鲜酒家就在附近，一于同honey 试试看。这餐厅是位于观塘帝盛酒店的一楼。既然是酒店餐厅，这儿的装修格外别致，枱与枱之间有一定的距离，感觉舒适。除了环境格调高雅外，最吸睛的是大大小小的鱼缸，这样的景象在海鲜酒家已经买少见少。看著活生生的河鲜游来游去，生生猛猛，实在吸引，对这儿的海鲜更为期待。二人套餐$680野生天麻虫草花炖大鱼头汤这鱼头汤以野生天麻、虫草花和大鱼头入馔，据闻天麻有发挥治疗头痛之效。看到盅内的汤料满满的，真材实料。先呷一口，汤汁极为浓郁，有著鱼头汤、虫草花、瘦肉和鸡脚的鲜甜味，而野生天麻独有的味道也十分浓厚。难得的是这汤味道甘甜带鲜，一点也不苦，原来是甜美的桂圆发挥功效。喝罢感到滋润又温暖。太子成名脆皮咕噜肉这咕噜肉真是顶呱呱，比中环星记更好吃！这咕噜肉炸得香脆酥化，外脆内嫩，仍然保留肉汁。最赞的是那甜酸汁甜酸味刚刚好，不厚不薄的挂在脆肉上，香而不腻口。即使放凉了，咕噜肉仍然保持脆口，真好吃，必点！瓦罉煎焗啜鱼咀难得吃顺德菜，不得不试瓦罉煎焗啜鱼咀。这道菜很受欢迎