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2018-06-01
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今日约咗个friend喺天后食饭， 呢个朋友很注重养生今晚带咗我去饮"头啖汤"。 从电气道一直走过两条马路便到。 店内主打炖汤，养生火锅。滋润椰子鸡煲半只$198我们很喜爱椰子鸡汤的味道。 半只份量已足够二人。汤嘅材料有竹笙，蟹味菇同虫草花。 店员介绍一大早开始准备，用原个椰子熬制了3小时嘅汤底， 清甜滋润，不含味精。添加的汤底也是原味淆制而非清汤或滚水。 鸡件嫩滑， 配衬著椰子的香甜味，汤底醇厚滋润， 喝光了都不觉口渴。 蟹味菇口感爽滑， 渗出淡淡蟹柳味道， 竹笙亦冇花假。贡丸鱼腐墨鱼丸三拼($88)墨鱼丸几爽口弹牙， 所采用的鱼腐肉质都较为爽弹， 鱼肉占多。牛肩胛$98 (小)这个牛肩胛部位特别有口兼且肉味浓， 带少少牛筋唔会韧，轻 渌10秒已经搞掂。打边炉少不了的汽水，凉茶， 够冰冻!脆肉鲩鱼片($68)鲩鱼片肉质够实净，但要注意有比较 短又幼细的鱼骨。花旗参石斛炖乌鸡($28)每日限量的炖汤(100盅)， 一场嚟到当然要试。 炖汤份量十足， 花旗参味甘， 汤料有乌鸡，石斛。$28 确实扺过自己买料煲汤， 唔好话炖汤。什锦蔬菜篮$68有小棠菜，唐生菜， 旺菜和粟米。 新鲜嫩绿
今日约咗个friend喺天后食饭， 呢个朋友很注重养生今晚带咗我去饮"头啖汤"。 从电气道一直走过两条马路便到。 店内主打炖汤，养生火锅。
滋润椰子鸡煲半只
$198
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滋润椰子鸡煲半只$198
我们很喜爱椰子鸡汤的味道。 半只份量已足够二人。
汤嘅材料有竹笙，蟹味菇同虫草花。 店员介绍一大早开始准备，用原个椰子熬制了3小时嘅汤底， 清甜滋润，不含味精。添加的汤底也是原味淆制而非清汤或滚水。
鸡件嫩滑， 配衬著椰子的香甜味，汤底醇厚滋润， 喝光了都不觉口渴。 蟹味菇口感爽滑， 渗出淡淡蟹柳味道， 竹笙亦冇花假。
贡丸鱼腐墨鱼丸三拼
$88
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贡丸鱼腐墨鱼丸三拼($88)
墨鱼丸几爽口弹牙， 所采用的鱼腐肉质都较为爽弹， 鱼肉占多。
牛肩胛
$98
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牛肩胛$98 (小)
这个牛肩胛部位特别有口兼且肉味浓， 带少少牛筋唔会韧，轻 渌10秒已经搞掂。
打边炉少不了的汽水，凉茶， 够冰冻!
脆肉鲩鱼片($68)
鲩鱼片肉质够实净，但要注意有比较 短又幼细的鱼骨。
花旗参石斛炖乌鸡
$28
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花旗参石斛炖乌鸡($28)
每日限量的炖汤(100盅)， 一场嚟到当然要试。 炖汤份量十足， 花旗参味甘， 汤料有乌鸡，石斛。$28 确实扺过自己买料煲汤， 唔好话炖汤。
什锦蔬菜篮$68
有小棠菜，唐生菜， 旺菜和粟米。 新鲜嫩绿， 配以清甜的椰子鸡汤适合不过。
店内座位不多，晚市一定要book位。 返到屋企果然唔觉得口渴， 果真是没有用味精的火锅店。 店员招呼很热情，常常介绍新菜式， 值得再嚟!
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