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2022-11-15
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🔮砂锅胡椒猪肚鸡汤米线 (加$10有糖心蛋1只)鸡汤米线原煲沙锅上,上菜时仲系热辣辣的,眼看已觉鸡汤底浓郁,呈深奶黄色,先盛一小碗,试试味道！Wow！嘴刁的太后也称赞,鸡味清甜而浓郁,且有金华火腿提味！微辣胡椒,饮完更加暖心；细问一下,原来那个非比寻常的汤底,是用了五十斤的鸡壳,鲜鸡肉,猪骨等(当然还有其他秘料)每天早上熬几个钟,然后慢煮保暖.上菜时要加热！鸡件肉滑,猪肚软腍,而且份量很多,足够我和太后两个食呀！ 🔮人参鸡汤翅 没想过小店也会有真鱼翅食, 而且价钱都系$45 真系好抵！唔想食面嘅朋友,其实真系可以只order这个汤！零味精,啖啖翅,全是鸡汤的鲜味,真心觉得好味又好补身呀！ 秘制醉鸡汁清甜香醇,花雕酒香浓再加上以桂花糖来调味,入口有二香,桂花香和酒香,甜度又中和了酒的苦涩味,太后更以小匙羹饮咗几啖呀！🔮醉三鲜 花螺 + 虾 + 鲍鱼🔮醉三宝 牛舌 + 猪肚 + 薰蹄 想试多几款不同类别的小食,所以就点咗以上两个拼盘; 海鲜类腌得非常全味, 花螺,鲍鱼虽厚身,但依然十分入味,食虾头时,还有醉虾膏味,正！牛舌、薰蹄,前者软腍入味
鸡汤米线原煲沙锅上,上菜时仲系热辣辣的,眼看已觉鸡汤底浓郁,呈深奶黄色,先盛一小碗,试试味道！Wow！嘴刁的太后也称赞,鸡味清甜而浓郁,且有金华火腿提味！微辣胡椒,饮完更加暖心；细问一下,原来那个非比寻常的汤底,是用了五十斤的鸡壳,鲜鸡肉,猪骨等(当然还有其他秘料)每天早上熬几个钟,然后慢煮保暖.上菜时要加热！鸡件肉滑,猪肚软腍,而且份量很多,足够我和太后两个食呀！
🔮人参鸡汤翅
没想过小店也会有真鱼翅食, 而且价钱都系$45 真系好抵！唔想食面嘅朋友,其实真系可以只order这个汤！零味精,啖啖翅,全是鸡汤的鲜味,真心觉得好味又好补身呀！
秘制醉鸡汁清甜香醇,花雕酒香浓再加上以桂花糖来调味,入口有二香,桂花香和酒香,甜度又中和了酒的苦涩味,太后更以小匙羹饮咗几啖呀！
🔮醉三鲜
花螺 + 虾 + 鲍鱼
🔮醉三宝
牛舌 + 猪肚 + 薰蹄
想试多几款不同类别的小食,所以就点咗以上两个拼盘; 海鲜类腌得非常全味, 花螺,鲍鱼虽厚身,但依然十分入味,食虾头时,还有醉虾膏味,正！牛舌、薰蹄,前者软腍入味,后者爽口滑有嚼口,猪肚更一点苏味也没有,只有浓甜的酒香味！
🔮麻辣醉猪手
太后整猪手一向好拿手,特登点呢味俾佢食.入口绝对有惊喜,猪手极之弹牙,而且爽脆,很久没有食过这么脆口的猪手,还腌得相当入味,连骨头都味道十足,店员说猪手以冰镇形式泡过夜,所以猪手才如此爽口弹牙,加上自家制的麻辣酱
,更是惹味! 太后都话会翻兜呀！
更要称赞店员都好friendly又有礼, 味道好,服务佳,价钱仲咁经济,难怪朋友举脚推介啦！
醉虾
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醉花螺
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醉薰蹄
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麻辣醉猪手
$48
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人参鸡汤翅
$45
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人参鸡汤翅
$45
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人参鸡汤翅
$45
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人参鸡汤翅
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醉三鲜 > 花螺 + 虾 + 鲍鱼
$75
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糖心蛋
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鸡汤翅
$445
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醉三宝
$52
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醉三宝 > 牛舌 + 猪肚 + 薰蹄
$52
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砂锅胡椒猪肚鸡汤米线
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