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2024-09-21
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大滚友荃湾分店 , 古色古香中式宫庭布置， 挂上大红灯笼及古朴木屏风，十分 特色，充满浓浓中国风。半只花胶鸡汤锅金黄的鸡汤 ， 有半只肥美三黄鸡及厚实的花胶片， 煲滚后传来浓厚鸡汤香气， 十分诱人， 先吃一口汤， 浓稠鲜甜，带黏糯的口感， 用来做火锅汤底 ， 认真一流， 鸡件好嫰滑， 花胶Q 弹 , 充满骨胶原 , 滋补又养生。牛肉拼盘 (细)拼盘丰富吸引， 牛肉好新鲜有: 🔸️顶级安格斯牛肉🔸️手切本地牛肉🔸️新鲜牛展🔸️顶级雪花肥牛🔸️牛黄喉🔸️牛肉粒及🔸️牛舌花每款牛肉满布雪花， 颜色粉嫰，安格斯 牛肉及顶级雪花牛 , 油脂丰盛，放入汤中渌十数秒即可， 肉质软嫩细腻 , 充满肉汁。手切本地牛肉及新鲜牛展 , 入口软腍鲜嫰，牛味浓郁，咀嚼间释出油润肉汁， 满足食肉兽的我。 牛舌花及稀有的牛黄喉 , 爽脆带嚼劲的口感 , 认真一流。手打鹅肝墨汁墨鱼丸 (4粒)黑卒卒的墨汁墨鱼丸, Q弹又嚼劲，内里 包上鹅肝粒， 啖啖鹅肝甘香，诚意十足。伊比利亚橡果猪伊比利亚猪，以橡果喂饲育成，肉质结实爽口，色泽嫰红，肉味香浓， 咀嚼时带淡淡嘅橡果果香 ，肉香加倍诱人， 让人回味 。大滚友杂菜拼盘有： 🔸️生菜
大滚友荃湾分店 , 古色古香中式宫庭布置， 挂上大红灯笼及古朴木屏风，十分 特色，充满浓浓中国风。
半只花胶鸡汤锅
金黄的鸡汤 ， 有半只肥美三黄鸡及厚实的花胶片， 煲滚后传来浓厚鸡汤香气， 十分诱人， 先吃一口汤， 浓稠鲜甜，带黏糯的口感， 用来做火锅汤底 ， 认真一流， 鸡件好嫰滑， 花胶Q 弹 , 充满骨胶原 , 滋补又养生。
牛肉拼盘 (细)
拼盘丰富吸引， 牛肉好新鲜有:
🔸️顶级安格斯牛肉
🔸️手切本地牛肉
🔸️新鲜牛展
🔸️顶级雪花肥牛
🔸️牛黄喉
🔸️牛肉粒及
🔸️牛舌花
每款牛肉满布雪花， 颜色粉嫰，安格斯 牛肉及顶级雪花牛 , 油脂丰盛，放入汤中渌十数秒即可， 肉质软嫩细腻 , 充满肉汁。手切本地牛肉及新鲜牛展 , 入口软腍鲜嫰，牛味浓郁，咀嚼间释出油润肉汁， 满足食肉兽的我。 牛舌花及稀有的牛黄喉 , 爽脆带嚼劲的口感 , 认真一流。
手打鹅肝墨汁墨鱼丸 (4粒)
黑卒卒的墨汁墨鱼丸, Q弹又嚼劲，内里 包上鹅肝粒， 啖啖鹅肝甘香，诚意十足。
伊比利亚橡果猪
伊比利亚猪，以橡果喂饲育成，肉质结实爽口，色泽嫰红，肉味香浓， 咀嚼时带淡淡嘅橡果果香 ，肉香加倍诱人， 让人回味 。
大滚友杂菜拼盘有：
🔸️生菜
🔸️娃娃菜
🔸️粟米
🔸️油麦菜
🔸️金菇等
🔸️爽口莴笋
🔸️绵糯的芋头
每款新鲜蔬菜， 放在汤中吸嗦鸡汤鲜香， 爽脆又健康。
鲜鲍鱼
新鲜圆润的连壳鲍鱼，口感扎实嚼劲，鲜香十足。
自家制竹蔗茅根
竹蔗水清甜下火，喝后十分清润喉咙，打边炉最佳拍档 。
火焰焦糖豆腐花
饭后甜品，自家制焦糖豆腐花， 店员将酒加热，再倒在冰冻的豆腐花上，燃起熊熊火焰，打卡一流。每啖都滑不溜口，洋溢浓郁豆香， 慢慢沁出淡淡酒香，令人心醉。
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