葫蘆館 (已結業)

葫芦馆最驰名的就是姜汁撞奶。除了原味外，还有不同口味可供选择；亦可因应个人喜好提出多姜汁/奶。除了甜品，还有小食及三文治供应。姜汁撞奶即叫即做，热腾腾的，一上桌便闻到姜的香味。热呼呼的牛奶，遇上辣辣的姜汁，水乳交融。两者混合后，口感细致绵密，柔嫩滑溜，入口即溶！热热的吃下去很暖胃，整个身体徐徐涌起一股暖意，暖呼呼的。请谨记姜汁撞奶一定趁热吃，而且不能将其拌烂，要用匙羹薄薄的一片从面舀起来吃。因为拌烂会出水；冻吃会有苦味。