九井水産 (已結業)

下班的晚上当然想食一餐美好的晚餐慰劳一下吧。这天来些间有质素的日本菜吧。一打开餐牌已被春之御膳的二人餐吸引了，解决了二人不能吃太多款式的问题。海誊豆腐这个前菜太好吃了，原因是即使是少少的海誊已很清甜了！还有三文鱼籽浓浓的鲜味配上滑滑的豆腐一流啊！蟹籽沙律蟹籽不吝啬，不错，难得的是青瓜丝的粗度适中，吃下去很有咬口，配合得非常好！平时的太幼，绝对是有分别的。精选刺身八爪鱼很爽口，很容易咬得开。油甘鱼很香鱼脂味。鲷鱼和三文鱼都属新鲜，不错。甜虾很黏口，新鲜度十足。樱花味噌汤初时以为加了樱花虾会很咸，但不会，不错。烧蚝很滑啊！而且很清甜！烧带子厚度很不错，也很是很清甜的，烧得刚刚好！烧鲍鱼很爽口弹牙，肉是微甜的，有海水味！天妇罗有虾，蕃薯，茄子我最喜欢最不能抗拒的就是天妇罗蕃薯，甜甜的蕃薯外层轻轻的炸成薄薄的一层，实在是太美味了，这里的天妇罗水准好高。另外值得一赞的是虾肉有甜味，试过很多间，虾有甜味是很难得的！泡菜豚肉乌冬泡菜放得不少啊，以为细细碗材料郤不马虎，豚肉也不错，吃得出不是香港的猪肉，冬菇完全吸了汤的精华，很美味！最后的甜品很精致。其实还看见这个牌，这天是星期二，好吸引，可惜太饱了，