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2016-06-19
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难得妈妈放假，所以近近地，陪她到荃湾吃个饭，看场戏。餐厅的位置颇开扬，装潢格局都很不错。长条状餐包边位略脆，伴随的是吞拿鱼沙律酱。面层有厚厚的忌廉，伴以绵花糖作点缀。热朱古力浓度还可以，不算很甜。冰镇蓝莓特饮，好处是一边能为饮品保冷，同时不会因冰块溶掉而影响饮料原味。蓝莓味淡淡的，带着淡淡的花茶香，而底层有粒粒果肉及花茶粒，不会很甜。吃拼盘的好处是样样都可试少少，适合我这个贪新鲜的人。松化脆口的炸蚝没有腥味，唧上数滴青柠汁，更能带出蚝味。蘑菇沙律颜色看似偏深色，应该颇浓味，但事实是味道却十分淡，蘸上附送的调配酱汁就刚刚好。鸭肝酱味道咸香，薄薄一层涂在脆片上就可以了，否则个人觉得偏咸。软壳蟹十分迷你，只蘸上薄薄的粉浆去炸，所以不会吃到一口粉。薄身的软壳蟹很脆口，但就像吃一阵风一样，吃完都未能留下印象，因为份量真的有点少。反而我欣赏阔面的味道，酱汁是冬荫味，带酸辣，很开胃。虽然酱汁不多，但每条阔面都均匀地抹上酱汁，很够味，而面条煮得带点弹性，不错。以芝麻照烧汁烹调的眼扒，味道调配得刚好，即使不用蘸伴随的酱汁都已经够味。切开牛肉，7成熟的牛肉带粉红，没有渗出任何血水。肉质软腍，肉味浓，但未算
餐厅的位置颇开扬，装潢格局都很不错。
长条状餐包边位略脆，伴随的是吞拿鱼沙律酱。
面层有厚厚的忌廉，伴以绵花糖作点缀。热朱古力浓度还可以，不算很甜。
冰镇蓝莓特饮，好处是一边能为饮品保冷，同时不会因冰块溶掉而影响饮料原味。蓝莓味淡淡的，带着淡淡的花茶香，而底层有粒粒果肉及花茶粒，不会很甜。
吃拼盘的好处是样样都可试少少，适合我这个贪新鲜的人。松化脆口的炸蚝没有腥味，唧上数滴青柠汁，更能带出蚝味。蘑菇沙律颜色看似偏深色，应该颇浓味，但事实是味道却十分淡，蘸上附送的调配酱汁就刚刚好。鸭肝酱味道咸香，薄薄一层涂在脆片上就可以了，否则个人觉得偏咸。
软壳蟹十分迷你，只蘸上薄薄的粉浆去炸，所以不会吃到一口粉。薄身的软壳蟹很脆口，但就像吃一阵风一样，吃完都未能留下印象，因为份量真的有点少。
反而我欣赏阔面的味道，酱汁是冬荫味，带酸辣，很开胃。虽然酱汁不多，但每条阔面都均匀地抹上酱汁，很够味，而面条煮得带点弹性，不错。
以芝麻照烧汁烹调的眼扒，味道调配得刚好，即使不用蘸伴随的酱汁都已经够味。
切开牛肉，7成熟的牛肉带粉红，没有渗出任何血水。肉质软腍，肉味浓，但未算juicy。伴碟有杂菜及烤薯仔，基本上没有什么调味，可蘸伴随的酱汁。*题外话：餐厅的服务态度不错，当我不小心弄跌了一只叉，未开口向侍应要新的，他们已醒目地即刻为我递上新叉，很爽手！
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