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2016-06-19 7416 浏览
难得妈妈放假,所以近近地,陪她到荃湾吃个饭,看场戏。餐厅的位置颇开扬,装潢格局都很不错。长条状餐包边位略脆,伴随的是吞拿鱼沙律酱。面层有厚厚的忌廉,伴以绵花糖作点缀。热朱古力浓度还可以,不算很甜。冰镇蓝莓特饮,好处是一边能为饮品保冷,同时不会因冰块溶掉而影响饮料原味。蓝莓味淡淡的,带着淡淡的花茶香,而底层有粒粒果肉及花茶粒,不会很甜。吃拼盘的好处是样样都可试少少,适合我这个贪新鲜的人。松化脆口的炸蚝没有腥味,唧上数滴青柠汁,更能带出蚝味。蘑菇沙律颜色看似偏深色,应该颇浓味,但事实是味道却十分淡,蘸上附送的调配酱汁就刚刚好。鸭肝酱味道咸香,薄薄一层涂在脆片上就可以了,否则个人觉得偏咸。软壳蟹十分迷你,只蘸上薄薄的粉浆去炸,所以不会吃到一口粉。薄身的软壳蟹很脆口,但就像吃一阵风一样,吃完都未能留下印象,因为份量真的有点少。反而我欣赏阔面的味道,酱汁是冬荫味,带酸辣,很开胃。虽然酱汁不多,但每条阔面都均匀地抹上酱汁,很够味,而面条煮得带点弹性,不错。以芝麻照烧汁烹调的眼扒,味道调配得刚好,即使不用蘸伴随的酱汁都已经够味。切开牛肉,7成熟的牛肉带粉红,没有渗出任何血水。肉质软腍,肉味浓,但未算
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难得妈妈放假,所以近近地,陪她到荃湾吃个饭,看场戏。
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餐厅的位置颇开扬,装潢格局都很不错。
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餐包
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长条状餐包边位略脆,伴随的是吞拿鱼沙律酱。
棉花糖朱古力
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面层有厚厚的忌廉,伴以绵花糖作点缀。热朱古力浓度还可以,不算很甜。
蓝莓佳音
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冰镇蓝莓特饮,好处是一边能为饮品保冷,同时不会因冰块溶掉而影响饮料原味。蓝莓味淡淡的,带着淡淡的花茶香,而底层有粒粒果肉及花茶粒,不会很甜。
西班牙特色头盘
$80
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吃拼盘的好处是样样都可试少少,适合我这个贪新鲜的人。松化脆口的炸蚝没有腥味,唧上数滴青柠汁,更能带出蚝味。蘑菇沙律颜色看似偏深色,应该颇浓味,但事实是味道却十分淡,蘸上附送的调配酱汁就刚刚好。鸭肝酱味道咸香,薄薄一层涂在脆片上就可以了,否则个人觉得偏咸。
泰式软壳蟹阔面
$128
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软壳蟹十分迷你,只蘸上薄薄的粉浆去炸,所以不会吃到一口粉。薄身的软壳蟹很脆口,但就像吃一阵风一样,吃完都未能留下印象,因为份量真的有点少。
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反而我欣赏阔面的味道,酱汁是冬荫味,带酸辣,很开胃。虽然酱汁不多,但每条阔面都均匀地抹上酱汁,很够味,而面条煮得带点弹性,不错。
照烧牛肉眼扒
$168
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以芝麻照烧汁烹调的眼扒,味道调配得刚好,即使不用蘸伴随的酱汁都已经够味。
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切开牛肉,7成熟的牛肉带粉红,没有渗出任何血水。肉质软腍,肉味浓,但未算juicy。伴碟有杂菜及烤薯仔,基本上没有什么调味,可蘸伴随的酱汁。

*题外话:餐厅的服务态度不错,当我不小心弄跌了一只叉,未开口向侍应要新的,他们已醒目地即刻为我递上新叉,很爽手!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-06-09
用餐途径
堂食