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2023-04-03
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朋友订了位7:30，我先到。彬彬有礼的日藉店员，很正宗的向我推介各式清酒。我被「有果香」的文佳人吸引了。先闻到有浓浓的米香味，细尝后有淡淡的果香。食物方面，全部都适合佐酒！前菜我们食了枝豆、长芋生葵渍和𩽾康鱼肝奈良渍。超好味！爽口的山芋被制成渍物，与平时食开熟了似薯仔的口感全完不同。而𩽾康鱼肝一点都不腥，调味得宜！连牛油果蟹籽沙律都好好食，不是普通的，是加了蟹肉的！比较特别的是店员推介的这碟油甘鱼琉球，并不是鱼生，而是以柚子胡椒、酱油、味淋腌制的油甘鱼，配清酒一流！店员与我们倾谈时表示，这店用了很多高知县的食材，因为那儿水清山靓，就能种出好的稻米，所以能造出好的米酒！说著说著，提到高知县的鲣鱼很靓，我们就点了稻草熏烤鲣鱼，是真的即席现场制作的！卖相精美。净食或是点上特制酱汁和姜蓉等配料食都超好味！不是说笑，食完还有鱼的余香留在咀里！这道炙烧和牛卷也要极力推介！软滑的和牛有入口即溶的感觉，包著山芋，也好好味！串烧也精彩，见到师傅熟手的烧，很有feel!我们点了烧青椒、腩肉等，全都好味！舖细细，这晚全场坐满，很有气氛！
我被「有果香」的文佳人吸引了。先闻到有浓浓的米香味，细尝后有淡淡的果香。
食物方面，全部都适合佐酒！
前菜我们食了枝豆、长芋生葵渍和𩽾康鱼肝奈良渍。超好味！爽口的山芋被制成渍物，与平时食开熟了似薯仔的口感全完不同。而𩽾康鱼肝一点都不腥，调味得宜！
连牛油果蟹籽沙律都好好食，不是普通的，是加了蟹肉的！
比较特别的是店员推介的这碟油甘鱼琉球，并不是鱼生，而是以柚子胡椒、酱油、味淋腌制的油甘鱼，配清酒一流！
店员与我们倾谈时表示，这店用了很多高知县的食材，因为那儿水清山靓，就能种出好的稻米，所以能造出好的米酒！
说著说著，提到高知县的鲣鱼很靓，我们就点了稻草熏烤鲣鱼，是真的即席现场制作的！
卖相精美。
净食或是点上特制酱汁和姜蓉等配料食都超好味！不是说笑，食完还有鱼的余香留在咀里！
这道炙烧和牛卷也要极力推介！软滑的和牛有入口即溶的感觉，包著山芋，也好好味！
串烧也精彩，见到师傅熟手的烧，很有feel!
我们点了烧青椒、腩肉等，全都好味！
舖细细，这晚全场坐满，很有气氛！
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