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2020-01-10
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之后放假会去日本大阪，知道大阪有个好出名的海鲜市场叫黑门市场。原来香港都有一个黑门水产！就在尖沙咀棉登径，标榜日本直送水产。.一于去日本前热下身食下日本海鲜！.赤鬼蟹味噌甲罗烧蟹壳内有不同的材料，三种不同大少的蟹籽、鹌鹑蛋，当然少不了蟹膏！店员会帮我们即场烧的，伴在一起食，口感层次丰富。非常香浓的蟹膏味，正呀！.矶烧乌贼一大条完整上！见到色泽及湿润度，就知道绝对是新鲜不是冰鲜的。店员也会即场帮我们烧，见着一个呈透明的乌贼变成白色，好似在看表演似的。速度差不多的时候店员会剪成一份份，之后就唔会逐个刷上烧汁，香味随之而来.....口感弹牙，又有小小炭烧的香味，淋上烧汁更是滋味呢！.三文鱼刺身4切、甘虾刺身6切&活鲍鱼刺身全部都非常新鲜，三文鱼更是厚切的甘虾鲜甜肉质扎实活鲍鱼切成薄身一片片，爽口弹牙没有任何腥味，相信是新鲜直送的.赤鬼海老天反卷爆蟹籽！虾炸到很香脆！沾上辣酱，更能点缀寿司反卷一份切成6块，份量也不少呢.食物质素很不错，最重要是餐厅环境都好有日本气氛，简直就像去了大阪！
之后放假会去日本大阪，知道大阪有个好出名的海鲜市场叫黑门市场。原来香港都有一个黑门水产！就在尖沙咀棉登径，标榜日本直送水产。
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一于去日本前热下身食下日本海鲜！
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赤鬼蟹味噌甲罗烧
蟹壳内有不同的材料，三种不同大少的蟹籽、鹌鹑蛋，当然少不了蟹膏！
店员会帮我们即场烧的，伴在一起食，口感层次丰富。非常香浓的蟹膏味，正呀！
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矶烧乌贼
一大条完整上！见到色泽及湿润度，就知道绝对是新鲜不是冰鲜的。
店员也会即场帮我们烧，见着一个呈透明的乌贼变成白色，好似在看表演似的。
速度差不多的时候店员会剪成一份份，之后就唔会逐个刷上烧汁，香味随之而来.....
口感弹牙，又有小小炭烧的香味，淋上烧汁更是滋味呢！
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三文鱼刺身4切、甘虾刺身6切&活鲍鱼刺身
全部都非常新鲜，三文鱼更是厚切的
甘虾鲜甜肉质扎实
活鲍鱼切成薄身一片片，爽口弹牙
没有任何腥味，相信是新鲜直送的
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赤鬼海老天反卷
爆蟹籽！虾炸到很香脆！
沾上辣酱，更能点缀寿司反卷
一份切成6块，份量也不少呢
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食物质素很不错，最重要是餐厅环境都好有日本气氛，简直就像去了大阪！
矶烧乌贼
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