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2024-09-13
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如果你系一个钟意日本料理🇯🇵嘅朋友，呢间餐厅嘅Omakase绝对值得一试。晚市Omakase价钱系每位$1980，食材新鲜丰富🍣🥢一开始就俾咗我一个惊喜，白桃同无花果配上醋啫喱，清新中带点酸甜，令人瞬间开胃😍前菜系北海道白粟米蓉，面上有筋子点缀，味道甜地。之后到炸北海道带子，配上蚝酱同芝士碎，带子香脆。刺身部分有鱼太、醋鲭鱼太卷同野生油甘鱼。鱼太咸香适中，配上wasabi同葱更加突出咗鱼嘅鲜味。𩽾康鱼肝好香。莹光鱿鱼配最中饼，再加山椒，脆口又香🤤寿司部分包括昆布渍左口鱼、手吊池鱼、平贝、中拖罗配烧拖罗筋同北海道白海胆。中拖罗入口即溶、白海胆好鲜甜。最后仲有白鱼仔配姜蓉😋烧鱼同白粟米汤都非常美味，烧鱼皮脆肉嫩，汤则清甜。甜品用白桃同莲蓉白合作结尾🍨
如果你系一个钟意日本料理🇯🇵嘅朋友，呢间餐厅嘅Omakase绝对值得一试。晚市Omakase价钱系每位$1980，食材新鲜丰富🍣🥢
一开始就俾咗我一个惊喜，白桃同无花果配上醋啫喱，清新中带点酸甜，令人瞬间开胃😍
前菜系北海道白粟米蓉，面上有筋子点缀，味道甜地。
之后到炸北海道带子，配上蚝酱同芝士碎，带子香脆。
刺身部分有鱼太、醋鲭鱼太卷同野生油甘鱼。
鱼太咸香适中，配上wasabi同葱更加突出咗鱼嘅鲜味。
𩽾康鱼肝好香。莹光鱿鱼配最中饼，再加山椒，脆口又香🤤
寿司部分包括昆布渍左口鱼、手吊池鱼、平贝、中拖罗配烧拖罗筋同北海道白海胆。中拖罗入口即溶、白海胆好鲜甜。最后仲有白鱼仔配姜蓉😋
烧鱼同白粟米汤都非常美味，烧鱼皮脆肉嫩，汤则清甜。
甜品用白桃同莲蓉白合作结尾🍨
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