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2018-10-09
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大阪的黑门市场可谓是食新鲜水产必去的地方，在网上睇到这间新开的黑门水产同样是主打刺身、浜烧，睇到我留哂口水，手痒痒地SEND比朋友睇，结果我们就决定揾一个星期六一起结伴用行前往尖沙咀的黑门水产豪食返一餐的当是奖励下自己。到达这间黑门水产，不论是门口或是店舖里面的装修气氛都好充满日本风味的特色，店内挂满了一面面旗有种好似去了日本鱼市场的感觉。刺身4盛 ($160)，主要的4盛是包括有油甘鱼、三文鱼、甜虾及帆立贝，摆位十分精致，每款刺身的颜色都鲜艳，感觉好新鲜，油甘鱼和三文鱼放入口好肥美，甜虾和帆立贝都好鲜甜，几高的品质，这店的刺身可能是由日本直送关系，预期有相当的质素保证呢!黑门角切海鲜沙律 ($78)，这份沙律的海鲜份量都几有惊喜和丰富，包括有三文鱼、油甘鱼、吞拿鱼、北寄贝切成粒状，与甜虾、蟹籽粒、沙律菜搅拌在一起，每一口的沙律都会食粒粒的海鲜刺身，加上黑醋的酸酸甜甜，份外开胃，而且价钱都几便宜，绝对是抵食之选。黑银鲔鱼盛 ($288)，卖相似火山，以吞拿鱼、海胆、大粒鱼籽盖成好吸引，海胆块块都好完整鲜甜。而吞拿鱼有三款，可以一次过品尝三重滋味的吞拿鱼，分别是香葱吞拿鱼鱼蓉，以香葱来突
大阪的黑门市场可谓是食新鲜水产必去的地方，在网上睇到这间新开的黑门水产同样是主打刺身、浜烧，睇到我留哂口水，手痒痒地SEND比朋友睇，结果我们就决定揾一个星期六一起结伴用行前往尖沙咀的黑门水产豪食返一餐的当是奖励下自己。到达这间黑门水产，不论是门口或是店舖里面的装修气氛都好充满日本风味的特色，店内挂满了一面面旗有种好似去了日本鱼市场的感觉。
刺身4盛
$160
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刺身4盛 ($160)，主要的4盛是包括有油甘鱼、三文鱼、甜虾及帆立贝，摆位十分精致，每款刺身的颜色都鲜艳，感觉好新鲜，油甘鱼和三文鱼放入口好肥美，甜虾和帆立贝都好鲜甜，几高的品质，这店的刺身可能是由日本直送关系，预期有相当的质素保证呢!
黑门角切海鲜沙律
$78
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黑门角切海鲜沙律 ($78)，这份沙律的海鲜份量都几有惊喜和丰富，包括有三文鱼、油甘鱼、吞拿鱼、北寄贝切成粒状，与甜虾、蟹籽粒、沙律菜搅拌在一起，每一口的沙律都会食粒粒的海鲜刺身，加上黑醋的酸酸甜甜，份外开胃，而且价钱都几便宜，绝对是抵食之选。
黑银鲔鱼盛
$288
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黑银鲔鱼盛 ($288)，卖相似火山，以吞拿鱼、海胆、大粒鱼籽盖成好吸引，海胆块块都好完整鲜甜。而吞拿鱼有三款，可以一次过品尝三重滋味的吞拿鱼，分别是香葱吞拿鱼鱼蓉，以香葱来突出了吞拿鱼蓉的香味、入口甘香，吞拿鱼刺身肉质鲜嫩，吞拿鱼拖罗非常肥美、有入口即溶的感觉。黑银鲔鱼盛内里还有约 10件的迷你寿司，所以配搭其实都几丰富的。
至于浜烧方面，我们都选择了几款几有代表性的食物来烧，同时亦充满著期待。
黑门令蟹味噌甲罗烧
$144
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黑门令蟹味噌甲罗烧
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黑门令蟹味噌甲罗烧 ($72/只)， 甲罗烧的蟹盖中有蟹肉、蟹膏、蟹籽、香葱、鹌鹑蛋及味噌，烧的时侯店员会把所有材料搅匀，及会闻到阵阵的蟹味飘香，鹌鹑蛋浆融入在蟹膏、蟹肉当中，使入口味道更甘香幼滑。就咁用匙羹一口口食可能会觉得太浓味，餐厅也准备了梳打饼，浓味的蟹膏味道也可以中和一番，不会觉得偏咸。
牛油烧帆立贝
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牛油烧帆立贝
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牛油烧帆立贝 ($72/只)，每一只的帆立贝都好厚身大只，以牛油烧使味道更特出，帆立贝食落去味道鲜甜，而且肉质结实。
矶烧大虎虾
$136
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矶烧大虎虾
$136
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矶烧大虎虾 ($68/只)，每一只虎虾都大只多肉，肉质爽口弹牙，虎虾的味道浓郁。
这餐饭食完的确令人感觉到有几满足的感觉!
张贴
