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2023-04-01
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食友带领一行四人探店官塘工厦内楼上私房菜秘点, 开放式内厅枱桌以屏风拉帘分隔, 不乏舒适及私隐度👏私房菜单：餐前小食-荣哥自家甜酸斋；双色墨鱼仔；茶熏流心蛋拌黑鱼子酱配厚切茄子；本地水耕沙律菜拌芝麻酱, 开胃的甜酸斋, 墨鱼一有微辣一有甘香, 流心蛋入口绵滑, 沙律菜爽口😋原盅炖汤两款-哈密瓜螺头黑毛豚肉；川贝陈皮海底椰鳄鱼肉哈密瓜, 螺头黑毛豚肉汤甘甜润喉, 川贝陈皮海底椰鳄鱼肉汤味清不油腻, 两款皆足料口味各不同😋虾球水芙蓉-浮在蒸蛋白上的虾球爽口, 配上甘笋汁混入蒸蛋白好香滑😋油浸鲜马友- 热腾腾香气散溢, 鱼肉嫩鱼皮头骨脆😋士多啤梨黑豚肉排骨以脆卜卜米通垫底，肉爽底脆，口感佳😋江南百花鸡，心机菜式，一半传统嫩滑烤鸡，另一半去皮酿以百花，面洒芝麻增加香气，一鸡两款口味😋米王有机菠菜，米水香加青菜味，清淡的一道素菜😋农坊独头糖心黑蒜炒饭，不单充满黑蒜头香味，饭内更有鲜带子粒😋芝麻汤圆作为结尾的甜品， 汤圆不黏口，芝麻香味浓😋满足的一次探店👏👏
私房菜单：餐前小食-荣哥自家甜酸斋；双色墨鱼仔；茶熏流心蛋拌黑鱼子酱配厚切茄子；本地水耕沙律菜拌芝麻酱, 开胃的甜酸斋, 墨鱼一有微辣一有甘香, 流心蛋入口绵滑, 沙律菜爽口😋
荣哥自家甜酸斋
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餐前小食
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哈密瓜, 螺头黑毛豚肉汤甘甜润喉, 川贝陈皮海底椰鳄鱼肉汤味清不油腻, 两款皆足料口味各不同😋
原盅炖汤两款
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虾球水芙蓉
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油浸鲜马友
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士多啤梨黑豚肉排骨
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江南百花鸡
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米王有机菠菜
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农坊独头糖心黑蒜炒饭
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芝麻汤圆
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