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2023-11-08
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餐厅:渔火海鲜刺身火锅地点:铜锣湾骆克道京都广场菜式:海鲜刺身火锅,以滋润炖汤作为主打餐牌:多款汤底,小食,刺身,肉类,海鲜,多款火锅配料包括自家制类,内脏配料,田园蔬菜,面食。饮品有多款酒类,啤酒,汽水,果汁,茶等。茶位每位$8。花胶响螺炖赤肉 $228 另加一呢个花胶响螺炖赤肉系招牌,非常足料,有6大片花胶、三大只响螺、三只煲到淋嗮既鸡脚、干瑶柱、瘦肉、龙眼肉,虫草花等。服务员提议滚起之后先饮啖汤,果然又清又健康,的确系炖汤味,绝对不含味精。花胶好浆嘴,高质唔会太薄。饮完汤之后服务员就帮手加骨汤打边炉,个骨汤都好清淡。渔火特选牛盛荟 $468 另加一渔火特选牛盛荟卖相一流。一共有五款牛,摆得靓靓。牛颈脊切得够厚,口感好好。牛边位就多少少脂肪,唔会过韧。Prime牛肉油花平均,口感味道特别好,又嫩又多汁,牛味又浓,最正系呢款。牛舌芯口感弹牙,牛味浓。牛柳粒大大细细有14粒,渌大概3-5分钟就食得,口感好好,完全唔会韧,肉汁又多,牛味浓。每款牛除左牛柳粒大概有8片左右,份量好多,而且质素高。苏格兰蛏子皇 $78一只 另加一苏格兰蛏子皇超大只,服务员建议滚12秒就食得,果然好鲜甜又爽口,
地点:铜锣湾骆克道京都广场
菜式:海鲜刺身火锅,以滋润炖汤作为主打
餐牌:多款汤底,小食,刺身,肉类,海鲜,多款火锅配料包括自家制类,内脏配料,田园蔬菜,面食。饮品有多款酒类,啤酒,汽水,果汁,茶等。茶位每位$8。
花胶响螺炖赤肉 $228 另加一
$228
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呢个花胶响螺炖赤肉系招牌,非常足料,有6大片花胶、三大只响螺、三只煲到淋嗮既鸡脚、干瑶柱、瘦肉、龙眼肉,虫草花等。
$228
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服务员提议滚起之后先饮啖汤,果然又清又健康,的确系炖汤味,绝对不含味精。
$228
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花胶好浆嘴,高质唔会太薄。
$228
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饮完汤之后服务员就帮手加骨汤打边炉,个骨汤都好清淡。
渔火特选牛盛荟 $468 另加一
$468
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渔火特选牛盛荟卖相一流。一共有五款牛,摆得靓靓。
牛颈脊切得够厚,口感好好。
牛边位就多少少脂肪,唔会过韧。
Prime牛肉油花平均,口感味道特别好,又嫩又多汁,牛味又浓,最正系呢款。
牛舌芯口感弹牙,牛味浓。
牛柳粒大大细细有14粒,渌大概3-5分钟就食得,口感好好,完全唔会韧,肉汁又多,牛味浓。
每款牛除左牛柳粒大概有8片左右,份量好多,而且质素高。
$156
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苏格兰蛏子皇 $78一只 另加一
苏格兰蛏子皇超大只,服务员建议滚12秒就食得,果然好鲜甜又爽口,好耐都无食过呢个质素既蛏子皇!
$108
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肥水大花甲 $108 另加一
肥水大花甲一客八大只,渌到开口就可以食。肉都好大只,好浓海水味,非常鲜甜。
$68
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爽弹脆鲩片 $68 另加一
爽弹脆鲩片一客八大片,果然又脆又鲜,加少少豉油提味更好味。
$58
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即炸松脆响铃 $58 另加一
即炸松脆响铃一客六大片,即叫即炸够薄又够脆,服务员提议渌一秒就可以食。口感好特别,渌耐d就会更吸汁。
$98
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脆炸虾饼 $98 另加一
脆炸虾饼一客五片,热辣辣上枱,炸得皮脆肉弹牙,虾味浓,伴有甜酸酱更好味。每块都好厚肉。
$78
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时令杂菜篮 $78 另加一
时令杂菜篮有唔少白菜仔,菜心,油墨菜,粟米同冬菇各两粒。质素新鲜,菜心特别甜。
其实每款肉类海鲜都伴有大量大白菜丝同生菜,今餐有好多菜食。
$58
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自家竹蔗茅根 $58一渣 另加一
自家竹蔗茅根味道好清甜,唔会过甜,非常解渴又够冻,一渣大概有7杯。
酱料每位$15,有9款包括芫荽,葱花,辣椒,白芝麻粒等等。豉油服务员会自动倒比你,提鲜一流。
今餐食物非常好,餐厅装修唔错,新净光猛,冷气够冻。一坐低服务员就比酒精你消毒手,而且态度友善,上菜快速。今餐食得好开心又满足。
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