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2024-09-11
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今日无意间行到潮州合成糖水，呢间铺头喺区内已经算系一个老字号。墙上挂住好多报纸剪报，写满咗舖头嘅历史同创办故事，仲有个「莲子大王」嘅称号，瞬间俾人一种历史悠久、好有文化嘅感觉。本来只系想嚟食一碗简单嘅糖水，但见到墙上贴住好多特别配搭嘅甜品推荐，忍唔住就点咗一碗 芒果西米凉粉珍珠丸加清心丸（$58）。见到配料多到令人心动，特别系清心丸，份量多到五粒起跳，完全唔会客气！糖水上枱𠮶一刻，啲芒果鲜黄吸引，凉粉黑亮闪闪，仲有啲小小嘅珍珠丸，成个配搭好丰富。汤底系黑糖水，甜度啱啱好，唔会过甜，令人饮完之后口感清爽。芒果肉质软滑，带住自然嘅香甜，西米圆润烟韧，凉粉嘅清凉感好适合夏天食。至于清心丸，咬落去有啲似燕窝嘅口感，入口即化，配埋黑糖水嘅香气，成碗糖水嘅层次更加丰富。呢碗糖水嘅配料都几多，每啖都可以食到唔同嘅口感同味道，唔会有单调嘅感觉。而且清心丸嘅份量真系唔少，五粒起跳，食到好满足。呢碗糖水绝对系呢间老字号嘅精华之一，特别系黑糖水嘅清甜，同各种配料配搭得非常完美。食完之后，发现潮州合成糖水除咗传统嘅潮州糖水，仲不时创作新嘅口味同配搭，感觉真系好有诚意。今次试完呢碗糖水，真系觉得值得再嚟试其他款
本来只系想嚟食一碗简单嘅糖水，但见到墙上贴住好多特别配搭嘅甜品推荐，忍唔住就点咗一碗 芒果西米凉粉珍珠丸加清心丸（$58）。见到配料多到令人心动，特别系清心丸，份量多到五粒起跳，完全唔会客气！
芒果凉粉西米珍珠丸加清心丸
$58
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糖水上枱𠮶一刻，啲芒果鲜黄吸引，凉粉黑亮闪闪，仲有啲小小嘅珍珠丸，成个配搭好丰富。汤底系黑糖水，甜度啱啱好，唔会过甜，令人饮完之后口感清爽。芒果肉质软滑，带住自然嘅香甜，西米圆润烟韧，凉粉嘅清凉感好适合夏天食。至于清心丸，咬落去有啲似燕窝嘅口感，入口即化，配埋黑糖水嘅香气，成碗糖水嘅层次更加丰富。
呢碗糖水嘅配料都几多，每啖都可以食到唔同嘅口感同味道，唔会有单调嘅感觉。而且清心丸嘅份量真系唔少，五粒起跳，食到好满足。呢碗糖水绝对系呢间老字号嘅精华之一，特别系黑糖水嘅清甜，同各种配料配搭得非常完美。
食完之后，发现潮州合成糖水除咗传统嘅潮州糖水，仲不时创作新嘅口味同配搭，感觉真系好有诚意。今次试完呢碗糖水，真系觉得值得再嚟试其他款式。
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