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2024-03-15
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正潮楼有国家级嘅潮州菜大师博坐镇， 相信可以食到正宗好味嘅传统潮州菜🥰🥰😛😛😊🦪鱼露浸花甲🦪 $188花甲鲜甜，每一只都大粒，有挑选过嘅，鱼露酱汁有加到蒜头，酱油，蒜，辣椒，盐，芫茜等配料，鲜香而唔会抢到花甲原有鲜味，味道调节得恰到好处🪿卤水鹅肉🪿 $138卤水香浓， 呢到嘅卤水胆甘草味道比较出，每一口过后，有淡淡嘅回甘味，同鹅肉好夹；同时豆腐嫩滑，打冷必点🍲老菜脯煮粥🍲 $70店家用上30年老菜脯，系坊间少见菜式，老菜脯降气消食，理气化痰，系上佳嘅食材，见到嘅要叫返碗，食完感觉好滋润🥬𦛨粕春菜煲🥬 $118𦛨粕即猪油渣也，𦛨粕已经煎去大部分油脂，春菜取其香气，香而不腻，潮州人善用各项食材，做到物尽其用每一道菜水准都好高，厨房师博有料到，整体表现满意，好适合朋友聚会同家庭聚餐☺️☺️😋😋😆正潮楼地址：湾仔谢斐道117-119号#wanchaifood#wanchai#正潮楼#潮州菜#潮州菜大师博#大师博#国家级厨师#潮州菜正宗#鱼露浸花甲#花甲鲜#卤水鹅肉#卤水豆腐#潮汕卤水#卤水胆#打冷#老菜脯#30年老菜脯#老菜脯粥#𦛨粕#春菜煲#猪油渣#𦛨粕春菜煲#谢斐道#家庭聚会#朋友聚餐
🦪鱼露浸花甲🦪 $188
花甲鲜甜，每一只都大粒，有挑选过嘅，鱼露酱汁有加到蒜头，酱油，蒜，辣椒，盐，芫茜等配料，鲜香而唔会抢到花甲原有鲜味，味道调节得恰到好处
🪿卤水鹅肉🪿 $138
卤水香浓， 呢到嘅卤水胆甘草味道比较出，每一口过后，有淡淡嘅回甘味，同鹅肉好夹；同时豆腐嫩滑，打冷必点
🍲老菜脯煮粥🍲 $70
店家用上30年老菜脯，系坊间少见菜式，老菜脯降气消食，理气化痰，系上佳嘅食材，见到嘅要叫返碗，食完感觉好滋润
🥬𦛨粕春菜煲🥬 $118
𦛨粕即猪油渣也，𦛨粕已经煎去大部分油脂，春菜取其香气，香而不腻，潮州人善用各项食材，做到物尽其用
每一道菜水准都好高，厨房师博有料到，整体表现满意，好适合朋友聚会同家庭聚餐☺️☺️😋😋😆
正潮楼
地址：湾仔谢斐道117-119号
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