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2024-12-13
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朋友移居多仑多近十年了, 对中国饮食文化好陌生, 尽地主之谊, 我请他们晚饭去了 金陵会潮宫.中式酒家, 主打潮州菜, 云石大堂好有气派. 金陵会潮宫 的装修用了清新脱俗....翠绿色, 摆脱了一般中式传统大红色, 大厅食堂用了翠绿色间格, 酒吧灯光及布罝也统一用翠绿色.食中国菜, 备有中式名酒. 我们订了 VIP 房, 房门颜色一致.高级会所有私隐度, 座位舒适优雅, 餐具精美. 招呼 不错,茶有蜡烛助热, 冬天更体验暖笠笠的香茶味. 我们点了......六位精选套餐, 等候上菜时间, 饮杯热茶, 吃些开胃小点: 炸脆花生及甜酸菜, 好极了.万绿从中一点红, 这个前菜....话梅圣女果, 外型红润顶吸引, 蕃茄味道加上话梅的酸甜, 好开胃.普宁炸灌浆, 潮州小食, 外脆内软, 入面有萝卜蓉, 朋友话比薯条更好食. 第三款前菜, 梅羔骨, 滑嘟嘟, 味道醇厚. 排骨肥瘦平均, 外层炸浆很薄, 炸得微脆, 除了酸甜味还加了些蜜味, 好好的潮州风味. 吃罢前菜, 服务员介绍中国美酒, 将道酒 (用高粱, 小麦制的白酒) 味道顺喉, 一试爱上. 主
中式酒家, 主打潮州菜, 云石大堂好有气派. 
金陵会潮宫 的装修用了清新脱俗....翠绿色, 摆脱了一般中式传统大红色,
大厅食堂用了翠绿色间格,
酒吧灯光及布罝也统一用翠绿色.
食中国菜, 备有中式名酒.
我们订了 VIP 房, 房门颜色一致.
高级会所有私隐度, 座位舒适优雅, 餐具精美. 招呼 不错,
茶有蜡烛助热, 冬天更体验暖笠笠的香茶味.
我们点了......六位精选套餐, 等候上菜时间, 饮杯热茶, 吃些开胃小点: 炸脆花生及甜酸菜, 好极了.
万绿从中一点红, 这个前菜....话梅圣女果, 外型红润顶吸引, 蕃茄味道加上话梅的酸甜, 好开胃.
话梅圣女果
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梅羔骨
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排骨肥瘦平均, 外层炸浆很薄, 炸得微脆, 除了酸甜味还加了些蜜味, 好好的潮州风味.
吃罢前菜, 服务员介绍中国美酒, 将道酒 (用高粱, 小麦制的白酒) 味道顺喉, 一试爱上.
主菜, 先送来 卤水鹅肉拼盆, 摆碟靓, 份量足, 有卤水鹅肉, 鹅翼, 猪大肠, 猪头肉, 卤蛋, 豆腐. 配埋秘制醋汁, 有蒜茸辣椒味.
正宗潮式卤水鹅, 用古法卤水汁烹煮, 鹅肉好入味, 肉质油脂感都丰富, 嫩滑可口. 口感不错, 沾些秘制酱汁令味道更高了一线.
卤水鹅肉拼盆
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滋补药膳炖竹丝鸡汤, 汤料足, 火候够,
滋补药膳炖竹丝鸡汤
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青花椒炒牛仔粒, 嫩滑的牛仔粒 配上新鲜青花椒炒, 有镬气, 是个惹味开胃仔的小菜.
青花椒炒牛仔粒
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中芹萝卜半煎煮黄花鱼
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咸骨春菜煲, 潮汕家常小菜. 春菜好食好健康.
咸骨春菜煲
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干煎伊面, 伊面煎得十分香脆, 食落吾会干, 配上醋及砂糖, 酸甜香脆, 好美味.
干煎伊面
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家乡潮菜, 有风格, 美味好食. 餐厅装修靓, 大家都满意 . 设有专用大型电梯上落, 招呼很不错.
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