金凡潮汕菜

营业中

休息中

同朋友去开尖沙咀，想试吓到正宗潮州美食，咁岩见到「金凡潮州菜」，就入左去食啦！首先，先试鱼翅捞饭。这道菜以新鲜的鱼翅为主角，搭配米饭和精选的配料。鱼翅的质地细嫩，入口即化，带来一种独特的口感。每一口都散发著鲜美的海鲜风味，并与米饭的香气相互融合。配料的组合非常出色，增添了层次感和口感。整体而言，这道鱼翅捞饭展现了潮州烹饪的精湛技艺和对食材的用心处理。接下来是小莱：迷你葱爆豆豉鸡和迷你卤水拼盘。迷你葱爆豆豉鸡是一道潮州经典菜式，其特色在于葱和豆豉的独特组合。鸡肉鲜嫩多汁，搭配葱和豆豉的香气，每一口都充满了浓郁的潮州风味。卤水拼盘则将各种卤水小吃集合在一起，包括卤豆腐、卤猪耳等。每一款小吃都入味鲜美，展现了卤水料理的独特风味和丰富层次。无论是鱼翅捞饭的鲜美口感，还是小莱拼盘的潮州风味，每一道菜都展现了厨师们对食材的用心与烹调技巧。这里提供的食物有浓郁的潮州风味，每一道菜都散发著令人垂涎欲滴的诱人香气。