潮庭 (星光行)

营业中

休息中

Item: 潮庭 (星光行)
Rating: 4
Author: happymamama

CHIUCHOW GARDEN (Star House)

132 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

8401

尖沙咀

$101-200

潮州菜酒楼咪嘥嘢食店少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	潮庭 (星光行)

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

资讯:
餐厅:	潮庭 (星光行)

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

happymamama

等级4

186

今日点了其中两道经典菜式是，「卤水双并」和「煎蚝饼」。卤水双并是一道以潮州特色的卤水汁慢慢煮而成，有鹅片及墨鱼，质地软嫩，入口即化，口感丰富。而煎蚝饼则是以新鲜的蚵仔为主要成分，混合葱花和蛋液，煎至金黄酥脆，外脆内嫩，是一道潮州人喜爱的小吃。另外也点了鲜枝竹蕃茄煮斑球，也是一道令人垂涎的菜肴。鲜嫩的斑球与鲜枝竹及蕃茄一同煮，口感鲜嫩多汁，味道鲜美爽口。潮州菜以其独特的调味和烹饪方式，呈现出独特的美味，都展现了潮州菜的精髓，风味独特、口感丰富，让人回味无穷。如果你喜欢寻找新的美食体验，不妨尝试一下这些潮州菜肴，保证会给你带来美味的享受。

今日点了其中两道经典菜式是，「卤水双并」和「煎蚝饼」。卤水双并是一道以潮州特色的卤水汁慢慢煮而成，有鹅片及墨鱼，质地软嫩，入口即化，口感丰富。而煎蚝饼则是以新鲜的蚵仔为主要成分，混合葱花和蛋液，煎至金黄酥脆，外脆内嫩，是一道潮州人喜爱的小吃。

另外也点了鲜枝竹蕃茄煮斑球，也是一道令人垂涎的菜肴。鲜嫩的斑球与鲜枝竹及蕃茄一同煮，口感鲜嫩多汁，味道鲜美爽口。

潮州菜以其独特的调味和烹饪方式，呈现出独特的美味，都展现了潮州菜的精髓，风味独特、口感丰富，让人回味无穷。如果你喜欢寻找新的美食体验，不妨尝试一下这些潮州菜肴，保证会给你带来美味的享受。