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2024-11-22 113 浏览
铜锣湾正潮楼 呢一间新店主打潮式海鲜为主(包括鱼翅、海参、鲍鱼、燕窝等名贵食材),场面墟冚另外仲有呈现传统潮州菜肴,系一间古色古香既潮州菜馆🍲鹅片:我哋都几钟意食卤水嘢呢个卤水鹅片就比较瘦 所以啖啖都系肉 而且好入味隔离啲花生都好腍甜汕头煎蚝烙:因为呢个蚝饼系煎出嚟嘅,所以有别于一般炸出嚟嘅蚝饼,呢个就变得冇咁油腻,食多几块都冇罪恶感再加上蚝仔嘅份量都几多 而且好大粒所以口感真系十足 点少少汁就更加惹味梅汁焗猪手,猪手焗到好腍甜,肥瘦均等,食到骨胶原嘅滋味另外啲肉都好入味,配合饭食就啱啱好芋头炒香饭:呢个系传统嘅潮州菜,系用个煲上嘅,饭炒得粒粒分明,仲有一粒粒嘅芋头同埋香葱  
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铜锣湾正潮楼
呢一间新店主打潮式海鲜为主(包括鱼翅、海参、鲍鱼、燕窝等名贵食材),场面墟冚
另外仲有呈现传统潮州菜肴,系一间古色古香既潮州菜馆🍲

鹅片:我哋都几钟意食卤水嘢
呢个卤水鹅片就比较瘦 所以啖啖都系肉 而且好入味
隔离啲花生都好腍甜
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汕头煎蚝烙:因为呢个蚝饼系煎出嚟嘅,所以有别于一般炸出嚟嘅蚝饼,呢个就变得冇咁油腻,食多几块都冇罪恶感
再加上蚝仔嘅份量都几多 而且好大粒
所以口感真系十足
点少少汁就更加惹味
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梅汁焗猪手,猪手焗到好腍甜,肥瘦均等,食到骨胶原嘅滋味
另外啲肉都好入味,配合饭食就啱啱好
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芋头炒香饭:呢个系传统嘅潮州菜,系用个煲上嘅,饭炒得粒粒分明,仲有一粒粒嘅芋头同埋香葱

 
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食