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2022-10-19
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如今的将军澳不但交通愈来愈方便,就连区内美食餐厅也愈来愈多,朋友刚刚搬咗入去天晋,今晚就入去探佢顺便揾好嘢食。朋友话附近有间陈仪兴饭店,主打地道潮州菜,是一间老字号打冷店。虫草花雪耳炖鸡汤:是浓郁美味的养生炖汤,有提高免疫力、抗衰老、润肺养颜的功效,炖汤色泽鲜明,足料够火候,啖啖都系精华,鲜味十足!卤水鹅件:鹅只吸收了卤汤的日月精华,焦糖色的外皮富有光泽,加上火候控制得好,鹅件肉嫩入味,点些蒜蓉醋,令鹅肉味提升。潮州蚝饼:蚝饼香脆唔油腻,每粒蚝仔都好新鲜又大粒。一啲腥味都无,每一啖都系蚝嘅鲜味。点些鱼露能令味道提升。糯米酿大肠:系传统潮州小食,将糯米、花生、冬菇、莲子等酿入猪大肠入面,蒸熟后切片再煎香,馅料口感软糯,大肠带少许烟韧。
虫草花雪耳炖鸡汤:是浓郁美味的养生炖汤,有提高免疫力、抗衰老、润肺养颜的功效,炖汤色泽鲜明,足料够火候,啖啖都系精华,鲜味十足!
卤水鹅件:鹅只吸收了卤汤的日月精华,焦糖色的外皮富有光泽,加上火候控制得好,鹅件肉嫩入味,点些蒜蓉醋,令鹅肉味提升。
潮州蚝饼:蚝饼香脆唔油腻,每粒蚝仔都好新鲜又大粒。一啲腥味都无,每一啖都系蚝嘅鲜味。点些鱼露能令味道提升。
糯米酿大肠:系传统潮州小食,将糯米、花生、冬菇、莲子等酿入猪大肠入面,蒸熟后切片再煎香,馅料口感软糯,大肠带少许烟韧。
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