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2024-12-13
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早几天天气又速冻了，约了几个朋友打边炉。这家出名食潮汕牛肉火锅，店面不大，但非常新正。🍲锅底：牛骨汤底 $68味道浓郁，我朋友习惯在开始打边炉前喝一下锅底的汤，也觉得不错。✴️🦐炸虾饼 4块 $38表面薄薄一层，裹着原只鲜虾，非常酥脆。✴️🧆炸潮州鱼蛋 4粒 $33鱼蛋弹牙，表面有椒盐，好香口。✴️🥩匙柄 (大)$168薄切，带有筋位，店员提我们渌2，3秒已够，非常爽滑。✴️🥩嫩肉（大）$148也是渌2，3秒就够，嫩滑。✴️🦌蒙古羊肉片 $68有羊的独特味道，但我不会称之为羊骚味，因为受不了羊骚味的我都吃得下，肉质有咬口。✴️🧆潮城五宝丸拼盘 $98（牛筋丸／牛肉丸／鹅肉丸／墨鱼丸／鱼蛋 各2）我吃了墨鱼丸跟鱼蛋，都非常鲜甜爽弹。✴️🫔潮城饺子拼盘6粒 $48（韮菜／芹菜／粟米猪肉 各2）韮菜／芹菜猪肉饺吃了，都非常不错，外皮烟韧，内馅也可口。✴️🥬杂菜拼盘 $58（娃娃菜／油麦菜／菠菜）都挺新鲜的，打边炉怎少得了吃吃蔬菜。总结，环境企理，食物也新鲜好味，服务也不错，是一个怀孕的女店员，好殷勤。
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🍲锅底：牛骨汤底 $68
牛骨汤底
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味道浓郁，我朋友习惯在开始打边炉前喝一下锅底的汤，也觉得不错。
✴️🦐炸虾饼 4块 $38
炸虾饼
$38
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表面薄薄一层，裹着原只鲜虾，非常酥脆。
✴️🧆炸潮州鱼蛋 4粒 $33
炸潮州鱼蛋
$33
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鱼蛋弹牙，表面有椒盐，好香口。
✴️🥩匙柄 (大)$168
匙柄
$168
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薄切，带有筋位，店员提我们渌2，3秒已够，非常爽滑。
✴️🥩嫩肉（大）$148
嫩肉
$148
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也是渌2，3秒就够，嫩滑。
✴️🦌蒙古羊肉片 $68
蒙古羊肉片
$68
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有羊的独特味道，但我不会称之为羊骚味，因为受不了羊骚味的我都吃得下，肉质有咬口。
✴️🧆潮城五宝丸拼盘 $98
潮城五宝丸拼盘
$98
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（牛筋丸／牛肉丸／鹅肉丸／墨鱼丸／鱼蛋 各2）
我吃了墨鱼丸跟鱼蛋，都非常鲜甜爽弹。
✴️🫔潮城饺子拼盘6粒 $48
（韮菜／芹菜／粟米猪肉 各2）
潮城饺子拼盘6粒
$48
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韮菜／芹菜猪肉饺吃了，都非常不错，外皮烟韧，内馅也可口。
✴️🥬杂菜拼盘 $58
（娃娃菜／油麦菜／菠菜）
杂菜拼盘
$58
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都挺新鲜的，打边炉怎少得了吃吃蔬菜。
总结，环境企理，食物也新鲜好味，服务也不错，是一个怀孕的女店员，好殷勤。
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