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2017-04-11
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潮洲菜一向在中餐想占特别的一位！平均而言比广东菜香口，多元化，比川菜来得鲜美，「打冷」二字更是「平靓正」的代名词！今次我们一行三人就来到潮汇馆吃过痛快！先来卤水拼盘腩肉半肥瘦，有点邪恶，是逼我暴食后再减肥吗？（误）墨鱼爽口，加上最佳拍挡辣油，令人停不了囗蛋跟豆腐也非常入味！蚝仔粥食潮洲菜必点吧！一个砂锅上，放下时还「骨录骨录」声，新鲜滚热辣！蚝仔颇圆大肥美，而且有很多我至爱的地宝鱼干，非常大的一片，出手阔绰！乌头肉质不散，鲜甜，而且有一小撮香口的鱼脂肪！后话：回家后有在Facebook 贴相，竟然有朋友一眼就凭碟认出是潮汇馆，原来她们也颇出名的！
今次我们一行三人就来到潮汇馆吃过痛快！
先来卤水拼盘
卤水拼盘
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墨鱼爽口，加上最佳拍挡辣油，令人停不了囗
蛋跟豆腐也非常入味！蚝仔粥
蚝仔粥
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一个砂锅上，放下时还「骨录骨录」声，新鲜滚热辣！
蚝仔粥
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乌头
乌头
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后话：
回家后有在Facebook 贴相，竟然有朋友一眼就凭碟认出是潮汇馆，原来她们也颇出名的！
张贴
