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2022-04-16
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好耐都冇系出面堂食喇，呢日见疫情好转终于出下街食下嘢，趁机揾啲特色菜食下，呢间系湾仔嘅Francis主打中东菜，餐厅格局似bar & restaurant，啲侍应同唔少客人都系外国人，顿时有种getaway嘅感觉😍😍中东菜好少食，原来都唔系想像中咁重口味，反而会善用唔同香料同食材丰富口感同味道，值得一试👍🏻👍🏻Hummus 食中东菜点少得hummus，佢嘅hummus加咗蒜同柠檬汁，配中东面包食好满足。餐厅好贴心，见食哂啲包但仲剩返hummus会问你添唔添面包，结果加咗两块包，未食其他菜已经饱咗一半🤣🤣Grilled octopus 烤八爪鱼系欧洲常见菜式，估唔到呢度都有，不过就配上脆卜卜嘅炸薯饼。🐙烤到好焦，食到焦甜香味，质感弹牙唔韧。面头配以用蕃茄干整成嘅酱料，酸甜带辣劲🌶好惹味😋Manti dumpling 原来中东都兴食🥟，呢个饺子用上牛肉做馅，饺子皮同一般中式、西式甚至韩式都好唔同，质地较chewy同韧少少，但又唔会觉得好厚。饺子要配浓稠味道丰富嘅酱料，有蕃茄、香草、yogurt同橄榄油，酸酸咪咪，同饺子好夹👍🏻👍🏻Kafta传统中东菜，以免治牛同羊肉加上香料做成肉丸，口感比
Hummus
食中东菜点少得hummus，佢嘅hummus加咗蒜同柠檬汁，配中东面包食好满足。餐厅好贴心，见食哂啲包但仲剩返hummus会问你添唔添面包，结果加咗两块包，未食其他菜已经饱咗一半🤣🤣
Grilled octopus
烤八爪鱼系欧洲常见菜式，估唔到呢度都有，不过就配上脆卜卜嘅炸薯饼。🐙烤到好焦，食到焦甜香味，质感弹牙唔韧。面头配以用蕃茄干整成嘅酱料，酸甜带辣劲🌶好惹味😋
Manti dumpling
原来中东都兴食🥟，呢个饺子用上牛肉做馅，饺子皮同一般中式、西式甚至韩式都好唔同，质地较chewy同韧少少，但又唔会觉得好厚。饺子要配浓稠味道丰富嘅酱料，有蕃茄、香草、yogurt同橄榄油，酸酸咪咪，同饺子好夹👍🏻👍🏻
Kafta
传统中东菜，以免治牛同羊肉加上香料做成肉丸，口感比较实净同少许弹牙，羊嘅膻味同香料味好出，面头嘅蕃茄酱加上hummus令到个肉丸中东风味更浓郁😋😋
Honey & Yogurt Slice
将yogurt整成雪葩质地，面头铺上crisps，配以用肉桂煮过嘅梨。Yogurt slice味道较淡，所以被梨嘅甜味同玉桂味抢过，唔算好啱我口味😂
Knafeh
个卖相令我谂起潮州两面黄🤣原来系中东嘅特色甜品，炸面条包住cheesecake嘅变奏版，上面仲有雪糕同开心果碎，炸面条脆卜卜，加上酸甜软滑嘅馅料同雪糕，口感层次丰富😗😗
人均消费：$400
推介指数（10分为满分）：8分
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