影片
更多
2019-10-10
83 浏览
餐厅环境优雅，好啱三五知己一齐食晚饭。而且张生记好有水准，彷佛置身于杭州，食到杭州的感觉，不是一般香港版的上海菜❤️另外除咗餐厅嘅菜式同环境外，点茶时可以试一试龙井，香郁味甘，跟杭州菜绝对绝配！🍲 西湖桂花藕味道带甜，有桂花清香，而且有莲藕香味🍲 杭州熏鱼表面香脆，入面软滑，食得出师傅手艺不错👏🏻🍲 香油马兰头因为马兰头系功夫菜，工序比较多，张生记切得极为幼细，入口就会感觉到豆干、麻油、马兰混在一起，味道香浓，再配以一口龙井，简直绝配！🍲 张生记招牌老鸭煲 👏🏻汤底非常香浓！汤底除咗有老鸭同笋干外，仲落左好多既金华火腿，做到咸香嘅感觉，汤底非常足料，我哋咁多个人都好钟意呢个汤！抵赞❤️🍲 龙井手剥野生河虾仁 ❤️因为佢选用嘅系野生河虾，虾味十分浓郁，小小弹牙感觉，保留着原本虾既鲜甜🍲 杭州东坡肉东坡肉入口即有溶化感觉，绝对经过足够嘅火候🍲 杭椒炒鱿鱼呢道菜好特别，最初以为系四季豆，但入口嘅时候发现辣辣地，原来貌似四季豆嘅叫做杭椒，再配以好嫩滑既鱿鱼🍲 江南咸鸡虽然叫做咸鸡，但味道都唔会好咸，表皮做到好香脆，鸡肉仍然保持住好嫩滑🍲 虾肉小笼包小笼包都算皮薄多汁，上枱嘅时候都仲热辣辣，所以食嘅时
另外除咗餐厅嘅菜式同环境外，点茶时可以试一试龙井，香郁味甘，跟杭州菜绝对绝配！
5 浏览
0 赞好
0 留言
🍲 西湖桂花藕
味道带甜，有桂花清香，而且有莲藕香味
🍲 杭州熏鱼
表面香脆，入面软滑，食得出师傅手艺不错👏🏻
2 浏览
0 赞好
0 留言
🍲 香油马兰头
因为马兰头系功夫菜，工序比较多，张生记切得极为幼细，入口就会感觉到豆干、麻油、马兰混在一起，味道香浓，再配以一口龙井，简直绝配！
张新记招牌老鸭汤
33 浏览
0 赞好
0 留言
🍲 张生记招牌老鸭煲 👏🏻
汤底非常香浓！汤底除咗有老鸭同笋干外，仲落左好多既金华火腿，做到咸香嘅感觉，汤底非常足料，我哋咁多个人都好钟意呢个汤！抵赞❤️
2 浏览
0 赞好
0 留言
🍲 龙井手剥野生河虾仁 ❤️
因为佢选用嘅系野生河虾，虾味十分浓郁，小小弹牙感觉，保留着原本虾既鲜甜
3 浏览
0 赞好
0 留言
🍲 杭州东坡肉
东坡肉入口即有溶化感觉，绝对经过足够嘅火候
2 浏览
0 赞好
0 留言
🍲 杭椒炒鱿鱼
呢道菜好特别，最初以为系四季豆，但入口嘅时候发现辣辣地，原来貌似四季豆嘅叫做杭椒，再配以好嫩滑既鱿鱼
4 浏览
0 赞好
0 留言
🍲 江南咸鸡
虽然叫做咸鸡，但味道都唔会好咸，表皮做到好香脆，鸡肉仍然保持住好嫩滑
4 浏览
0 赞好
0 留言
🍲 虾肉小笼包
小笼包都算皮薄多汁，上枱嘅时候都仲热辣辣，所以食嘅时候要小心，因为小笼包入边有好多热汤架～
3 浏览
0 赞好
0 留言
🍲 酒酿丸子
酒酿丸子食嘅时候绝对感受到餐厅嘅诚意同埋质素，如果尼到餐厅一定要试一试！
张贴
