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2025-01-07
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湘菜又名湖南菜，为中国八大菜系之一，暂时未有机会到当地品尝，但在香港也能体验湖南风味🌟，今次探访湾仔主要商业区酒店内一间内地湘菜过江龙，装潢以黑白为主配以油画🖼️，感觉像高级私人会所一样，离开时看到私人包厢👀，房间雅致得体带私隐，不失为聚会好选择👍🏻湘舍商务午市套餐 🍠红薯片红薯香甜酥脆，放在特制红色木箱内，带点仪式感🧊凉拌腐竹腐竹混合麻油蒜头辣椒等香料，惹味开胃🍲筒子骨炖湖藕贴心地用蜡烛台保温，湖藕粉糯，新鲜食材简单带出汤的鲜味，为冬天加点滋润🐮十八秒牛肉顾名思义就是用18秒爆炒以保留食材本身营养和口感，牛肉和菜即使快炒也入味同时保留锅气🐅砂锅虎皮豆腐豆腐保持软嫩，高汤浓郁蛮适合配饭或饼🟢青稞饼口感似白糖糕加上家乡茶果，是藏族人民喜爱的食品，内里微微湿润有青粿粉独特香气时令蔬菜蔬菜新鲜爽脆🍨莲子银耳羹足料清润，甜度适中
湘舍商务午市套餐
🍠红薯片
红薯香甜酥脆，放在特制红色木箱内，带点仪式感
🧊凉拌腐竹
腐竹混合麻油蒜头辣椒等香料，惹味开胃
🍲筒子骨炖湖藕
贴心地用蜡烛台保温，湖藕粉糯，新鲜食材简单带出汤的鲜味，为冬天加点滋润
🐮十八秒牛肉
顾名思义就是用18秒爆炒以保留食材本身营养和口感，牛肉和菜即使快炒也入味同时保留锅气
🐅砂锅虎皮豆腐
豆腐保持软嫩，高汤浓郁蛮适合配饭或饼
🟢青稞饼
口感似白糖糕加上家乡茶果，是藏族人民喜爱的食品，内里微微湿润有青粿粉独特香气
时令蔬菜
蔬菜新鲜爽脆
🍨莲子银耳羹
足料清润，甜度适中
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