影片
更多
2024-10-27
2475 浏览
Wakaran- friendship anniversary 2024相约好友庆祝23 years anniversary ,book左一间玩味比较重的餐厅，安排左坐bar 枱，职员一开始主动介绍佢地当日limited version cocktail -momo fizz (超好饮！）- peach +日本酒真系超易入口，酸酸甜甜，唔会太哽喉，好岩女孩子饮。之后staff recommend 我地系menu 每个类别点一道，但真系太多了，拣左几个想食既算啦😂必需点系列-我会个人比好高分whole smoked pigeon,佢既酱汁比传统乳鸽更好味而且乳鸽外皮风干做得几好，绝对皮脆肉嫰，听staff介绍佢地风干左三日再用香料去做烟熏，卤水汁做腌料，风干后再用油不断淋落皮面，所以会好入味好juicy 😍而第二道菜都系看似平凡但劲高质既炸鸡（柚子味/麻椒味）我当日食到佢好松脆，同样都系劲crispy外皮但入面佢保留到肉质多汁同鸡肉鲜味，我个人更喜欢「麻椒味」，因为真系好惊喜，先系香料既麻味劲突出（四川风味既辣味）麻香后系一阵微酸既辣味，外面沾酱真系为呢款炸鸡提升左好多，无谂过食炸鸡会有
相约好友庆祝23 years anniversary ,book左一间玩味比较重的餐厅，安排左坐bar 枱，职员一开始主动介绍佢地当日limited version cocktail -momo fizz (超好饮！）- peach +日本酒
真系超易入口，酸酸甜甜，唔会太哽喉，好岩女孩子饮。之后staff recommend 我地系menu 每个类别点一道，但真系太多了，拣左几个想食既算啦😂必需点系列-
我会个人比好高分whole smoked pigeon,佢既酱汁比传统乳鸽更好味而且乳鸽外皮风干做得几好，绝对皮脆肉嫰，听staff介绍佢地风干左三日再用香料去做烟熏，卤水汁做腌料，风干后再用油不断淋落皮面，所以会好入味好juicy 😍
The whole smoked pigeon
191 浏览
0 赞好
0 留言
而第二道菜都系看似平凡但劲高质既炸鸡（柚子味/麻椒味）我当日食到佢好松脆，同样都系劲crispy外皮但入面佢保留到肉质多汁同鸡肉鲜味，我个人更喜欢「麻椒味」，因为真系好惊喜，先系香料既麻味劲突出（四川风味既辣味）麻香后系一阵微酸既辣味，外面沾酱真系为呢款炸鸡提升左好多，无谂过食炸鸡会有味道既唔同层次感（脆，麻，酸，辣，多汁）柚子味就比较清新同开胃，有韩国炸鸡🍗既感觉。
Taco 要左和牛海胆同帆立贝，二个配料既量都多，但系个人觉得和牛比较油，比较钟意帆立贝，佢既taco 即整，所以好脆身同够薄，感觉餐厅几款炸物类既食身都做得好好，唔会过厚或分离🫶🏻
但甜品同前菜就唔太岩我口味
Truffle sesame doughnut 我麻麻地钟意食「煎堆」
而个腊肠饭我地都唔太岩食（本身唔太好腊肠，但饭底做得唔差，有意大利饭口感，我谂外国人会好惊喜吧）
不过不失的杨枝甘露
改左呈现方式既「姜汁汤丸」，佢一咬会爆汁，入面会有一个芝麻味汤圆，但系我唔太欣赏佢个做法，因为咁样咬怕烫口，二来会因为无放哂入口，姜汁有机会弹到衣服，个人更喜欢传统的姜汁汤圆，但呢款配合到餐厅玩味主题
但必定会再访试下其他菜式🫶🏻
张贴
