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2025-01-03
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这间新开的素食馆位于湾仔杜智台，邻近湾仔及会展站，主打结合传统及创新的素食。不单纯只是一间餐厅，而是一个社区疗愈品牌，定时举办六个心灵疗愈工作坊，帮助都市人探索自我、释放情绪、提升沟通技巧。餐厅内环境宽敞舒适，装潢以纯洁的白色为主，配搭木系家俱，营造出宁静又放松的氛围，还设有灵修和颂钵房间。全日套餐 - $158包茶饮、素面或饺子、小碟、甜品及自选点心。素面奶白色浓汤以椰菜花制成，质感清甜顺滑；红菜头面烟韧结实，鲜味有营养，还有杂菜及野菌等配料。饺子饺子薄而韧且弹性佳，包裹著饱满的素馅，如椰菜、白菜、粉丝、木耳及红萝卜等，丰富配料富层次又不腻口，还有浸著鲜味的高汤。小碟盐水枝豆鲜嫩清爽、豆质软绵。味噌萝卜软糯柔嫩的白萝卜清爽多汁，吸饱味噌香浓的豆香，咸中带甜。南瓜百合南瓜香甜可口且味道浓郁，撒上白芝麻粒，百合绵密松软带点甘甜。甜品茉莉花雪梨冻有著晶莹剔透的啫喱，带阵阵淡雅的花香及果香。扬眉茶系草本拼配茶(热) 姜花香单枞X正山小种，味道带有烟熏、肉桂及丁香，草本加入单从姜花香、甘草、咖啡果皮、薰衣草同杜松子，层次丰富。嫩芽茶系茶拿铁(冻)花香生乌龙，味道带柚花、橙花及金玉兰草本加入单欉
餐厅内环境宽敞舒适，装潢以纯洁的白色为主，配搭木系家俱，营造出宁静又放松的氛围，还设有灵修和颂钵房间。
全日套餐 - $158包茶饮、素面或饺子、小碟、甜品及自选点心。
素面奶白色浓汤以椰菜花制成，质感清甜顺滑；红菜头面烟韧结实，鲜味有营养，还有杂菜及野菌等配料。
饺子饺子薄而韧且弹性佳，包裹著饱满的素馅，如椰菜、白菜、粉丝、木耳及红萝卜等，丰富配料富层次又不腻口，还有浸著鲜味的高汤。
小碟盐水枝豆鲜嫩清爽、豆质软绵。
味噌萝卜软糯柔嫩的白萝卜清爽多汁，吸饱味噌香浓的豆香，咸中带甜。
南瓜百合南瓜香甜可口且味道浓郁，撒上白芝麻粒，百合绵密松软带点甘甜。
甜品
茉莉花雪梨冻有著晶莹剔透的啫喱，带阵阵淡雅的花香及果香。
扬眉茶系草本拼配茶(热) 姜花香单枞X正山小种，味道带有烟熏、肉桂及丁香，草本加入单从姜花香、甘草、咖啡果皮、薰衣草同杜松子，层次丰富。
嫩芽茶系茶拿铁(冻)花香生乌龙，味道带柚花、橙花及金玉兰草本加入单欉、欧簿薄、香茅及桂枝，配搭鲜奶顺滑易入口。
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