尚文潮州菜

营业中

休息中

湾仔新开的潮州餐厅，以其精致的潮州点心食品和多样的卤水食品，迅速吸引新旧食客，假日午市亦非常热闹。点心方面，特别推荐他们的潮州粉果，粒粒小巧精致，外皮薄透，内馅鲜美，每一口都弹牙可口。此外，店内的卤水食品选择丰富，鹅肠和鹅肉经过精心卤制，肉质鲜嫩，入味十足，令人回味无穷。卖相就是美！饭前和饭后，餐厅还会提供功夫茶，让人感受到浓厚的潮州文化。值得一试的菜式是「勇哥传统炒蚝爽」，使用新鲜的生菜，自行包上蚝仔、葱、菇，再加少许鱼露，清新，口感丰富十分独特。食潮州菜，当然也不可缺少潮州粥鲳鱼片肉碎泡粥鱼片软滑，整碗粥味道咸香，有家的感觉整体而言，这家餐厅无论是对潮州美食的爱好者，还是想尝试新口味的食客，都非常值得一访。