湘舍壹號

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休息中

今日去左湾仔酒店入面嘅「湘舍壹号」，系香港少见嘅湘菜，试左佢哋嘅商务午市套餐，两个人都只系$350左右，就食到一级商务食府嘅质素，非常之抵食。套餐开头系烧椒皮蛋，呢个前菜辣得嚟又唔会过火，再加埋皮蛋嘅超浓郁口感，真系开胃醒神。接住落嚟嘅汤品系筒子骨炖湖藕，汤底清甜，筒子骨煲到好入味，湖藕亦够淋，饮完感觉暖笠笠。主菜十八秒牛肉系呢餐嘅亮点，牛肉切得细细块，同辣椒芫荽一齐炒，香味四溢，牛肉嫩滑，辣味啱啱好，食落真系好满足。小菜砂锅虎皮豆腐浸喺金汤入面，豆腐外皮煎得微焦，内里嫩滑，吸晒金汤嘅味道，令人一试难忘。蔬菜系蒜蓉炒唐生菜，简单但唔失水准，蒜香同唐生菜嘅清甜夹埋一齐，非常醒胃。主食青稞饼系另一个惊喜，呢个夹住甜甜地糯米嘅包，口感丰富，甜糯米同饼皮嘅微脆交错，够晒特别。最后嘅甜品系雪耳红枣糖水，甜度适中，雪耳同红枣都煲得淋，为整个餐点画上完美句号。