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2024-10-23
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湾仔 |秋田铁板烧刺身专门店
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餐厅 : 秋田铁板烧刺身专门店
地址 : 湾仔皇后大道东202号QRE Plaza 8楼
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香港铁板烧老字号绝对非秋田莫属‼️
今天朋友说想吃铁板烧，二话不说立即想起秋田💫
这次选了湾仔店，地方同样宽敞舒适，以木系设计为主，全吧枱式设计，厨师席前主理，绝对是味觉视觉享受💫
煮后即席送上，食材新鲜美味, 绝对令人回味再三💫
二人前套餐, 菜式丰富, 绝对可以棒著肚子走💫
▪️季节沙律
新鲜蔬菜及车厘茄, 配芝麻酱, 味道清爽开胃💫
▪️鱼籽鹅肝蒸蛋
蒸蛋入口香滑，蛋味浓郁，再加上鹅肝粒及面头的鱼籽，口感味道层次非常丰富💫
▪️鲜活时令龙虾
龙虾非常新鲜，放在碟上还是活生生的
在于席前生拆活煮，肉质鲜味无比, 口感弹牙，再配上虾膏煮成的酱汁，非常惹味💫
▪️原只鲜活南非鲍鱼
鲍鱼也是即席主理，配上昆布、忌廉、海苔，鲍鱼爽口弹牙，鲜味香浓，绝对想一吃再吃💫
▪️香煎顶级鹅肝
煎后鹅肝逼出油份，鹅油甘香美味，面层焦香中间绵滑松软，食时可以随意沾点拌碟的黑醋，可以解腻💫
▪️鹿儿岛霜降和牛薄烧卷
以五成熟主理，牛肉入
▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 餐厅 : 秋田铁板烧刺身专门店 地址 : 湾仔皇后大道东202号QRE Plaza 8楼 ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 香港铁板烧老字号绝对非秋田莫属‼️ 今天朋友说想吃铁板烧，二话不说立即想起秋田💫 这次选了湾仔店，地方同样宽敞舒适，以木系设计为主，全吧枱式设计，厨师席前主理，绝对是味觉视觉享受💫 煮后即席送上，食材新鲜美味, 绝对令人回味再三💫 二人前套餐, 菜式丰富, 绝对可以棒著肚子走💫 ▪️季节沙律 新鲜蔬菜及车厘茄, 配芝麻酱, 味道清爽开胃💫 ▪️鱼籽鹅肝蒸蛋 蒸蛋入口香滑，蛋味浓郁，再加上鹅肝粒及面头的鱼籽，口感味道层次非常丰富💫 ▪️鲜活时令龙虾 龙虾非常新鲜，放在碟上还是活生生的 在于席前生拆活煮，肉质鲜味无比, 口感弹牙，再配上虾膏煮成的酱汁，非常惹味💫 ▪️原只鲜活南非鲍鱼 鲍鱼也是即席主理，配上昆布、忌廉、海苔，鲍鱼爽口弹牙，鲜味香浓，绝对想一吃再吃💫 ▪️香煎顶级鹅肝 煎后鹅肝逼出油份，鹅油甘香美味，面层焦香中间绵滑松软，食时可以随意沾点拌碟的黑醋，可以解腻💫 ▪️鹿儿岛霜降和牛薄烧卷 以五成熟主理，牛肉入口鲜嫩，配上葱花等，惹味非常💫 ▪️鹿儿岛霜降和牛厚烧 厚切和牛味道入口浓郁，中间肉质粉嫩腍软，沾上山葵、岩盐和昆布盐，味道层次更见特出惹味💫 ▪️秋田炒饭 饭粒干身不油腻，而且粒粒分明，再配上樱花虾、烟肉、葱粒、鸡蛋、韭菜等，可以多吃一碗💫 ▪️炒野菜 冬菇、椰菜、韭菜，新鲜爽脆💫 ▪️龙虾清汤 - 鲜甜味浓💫 ▪️精选甜品 铜锣烧和雪糕球
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