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2024-11-13
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跟朋友补祝生日，特意选一间特别的fusion餐厅。餐厅有两层，装修格局和气氛挺像走进了外国的小酒厅，环境温馨有点情调，适合情侣或三五知己相聚。🥗Burrata Salad 流心水牛芝士沙律 ($168)🧀- 大大个又圆滚滚的水牛芝士，放在有点像中式腌好并炒得香甜的洋葱丝上面🧅，混合了醋和炸得很香脆的羽衣甘蓝，混合起来一并吃，口感很丰富。水牛芝士一切开就半流质的软绵状态，上面晒了红椒粉，颜色吸引，而且羽衣甘蓝脆得入口即溶，所有味道互相协调，完全不会觉得腻，一改水牛芝士配蕃茄的传统，很有特色，挺不错啊！😊🍝Carbonara Chinese Style 特色卡邦尼意粉 ($238)🥓- 这并不是平常吃的忌廉卡邦尼粉意粉，而是带有中式味道的卡邦尼，不用平常的厚烟肉，改用金华火腿和腊肉🥓，再用蛋香扑鼻的蛋黄酱煮成，不会过份酱口肥腻，👍🏻。🐟Blackink sauce Cod Fish 麻辣墨鱼汁银鳕鱼($288)🦑- 一来到就觉得摆盘设计很美，像用墨鱼汁画出一幅画来。银鳕鱼柳厚身， 橄榄油煎得刚好， 银鳕鱼新鲜，煎出了鱼油香，而且肉质嫩滑，没有雪藏味，配菜有软腍creamy的薯蓉🥔，两者上面
🥗Burrata Salad 流心水牛芝士沙律 ($168)🧀
- 大大个又圆滚滚的水牛芝士，放在有点像中式腌好并炒得香甜的洋葱丝上面🧅，混合了醋和炸得很香脆的羽衣甘蓝，混合起来一并吃，口感很丰富。水牛芝士一切开就半流质的软绵状态，上面晒了红椒粉，颜色吸引，而且羽衣甘蓝脆得入口即溶，所有味道互相协调，完全不会觉得腻，一改水牛芝士配蕃茄的传统，很有特色，挺不错啊！😊
Burrata Salad 流心水牛芝士沙律
$168
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🍝Carbonara Chinese Style 特色卡邦尼意粉 ($238)🥓
- 这并不是平常吃的忌廉卡邦尼粉意粉，而是带有中式味道的卡邦尼，不用平常的厚烟肉，改用金华火腿和腊肉🥓，再用蛋香扑鼻的蛋黄酱煮成，不会过份酱口肥腻，👍🏻。
Carbonara Chinese Style 特色卡邦尼意粉
$238
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🐟Blackink sauce Cod Fish 麻辣墨鱼汁银鳕鱼($288)🦑
- 一来到就觉得摆盘设计很美，像用墨鱼汁画出一幅画来。银鳕鱼柳厚身， 橄榄油煎得刚好， 银鳕鱼新鲜，煎出了鱼油香，而且肉质嫩滑，没有雪藏味，配菜有软腍creamy的薯蓉🥔，两者上面都有一些炒香了的麻辣洋葱和炸蒜🧄，还可以配鱼子和墨鱼汁吃，口感和味道丰富。
Blackink sauce Cod Fish 麻辣墨鱼汁银鳕鱼
$288
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跟朋友两位吃，份量觉得刚好，下次再来想试试法式田螺和写著必吃的避风塘猪排，应该会很惹味！😋
💡职员积极有礼介绍menu👍🏻
💡餐厅也有甜品，红白酒，鸡尾酒等等
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