影片
更多
2024-04-18
402 浏览
终于完成了一份大project 距离毕业又近了点趁几日空档 马上约朋友吃大餐饮两杯慰劳自己选了他公司附近这间扒房 set dinner menu好吸引装潢简洁明亮楼底颇高 环境宁静舒服不限时美女waitress用心地推介菜式 贴心但又不打扰从面包到甜品 看得出有著眼细节 整体在水准以上市道艰难 其实香港也有高质又服务好的餐厅 有能力的话 不如留港消费 支持一下本土小店-◆ 𝐅𝐨𝐫𝐤𝐞𝐫𝐬 𝐒𝐞𝐭 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 ◆ $𝟒𝟗𝟖 / ᵖᵉʳ ᵖᵉʳˢᵒⁿ-❇︎ 𝔹𝕣𝕖𝕒𝕕 |waitress说面包来自Bakehouse 也太讲究了吧分别是Focaccia , Sour Dough及红菜头面包抹上自家制sun dried tomato butter 或者鹰嘴豆泥前者微酸辣的风味与麦香很夹 面包控表示喜欢小鸟胃都无法抑制住三款面包全试完的冲动-𝐉𝐚𝐦𝐨́𝐧 𝐈𝐛𝐞𝐫𝐢𝐜𝐨 𝐝𝐞 𝐁𝐞𝐥𝐥𝐨𝐭𝐚 𝟒𝟖+ 𝐌𝐨𝐧𝐭𝐡吃著橡果长大的纯种西班牙黑毛猪from farm to table是餐厅亲自从西班牙找来的合作牧场风干腌制48个月 脂肪比例很好 香气丰腴 淡淡的咸香衬托著白酒 太好吃了-❇︎ 𝔸𝕡𝕡𝕖𝕥
趁几日空档 马上约朋友吃大餐饮两杯慰劳自己
选了他公司附近这间扒房 set dinner menu好吸引
装潢简洁明亮楼底颇高 环境宁静舒服不限时
美女waitress用心地推介菜式 贴心但又不打扰
从面包到甜品 看得出有著眼细节 整体在水准以上
市道艰难 其实香港也有高质又服务好的餐厅
有能力的话 不如留港消费 支持一下本土小店
-
◆ 𝐅𝐨𝐫𝐤𝐞𝐫𝐬 𝐒𝐞𝐭 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 ◆ $𝟒𝟗𝟖 / ᵖᵉʳ ᵖᵉʳˢᵒⁿ
-
❇︎ 𝔹𝕣𝕖𝕒𝕕 |
Bread from Bakehouse
1 浏览
0 赞好
0 留言
waitress说面包来自Bakehouse 也太讲究了吧
分别是Focaccia , Sour Dough及红菜头面包
抹上自家制sun dried tomato butter 或者鹰嘴豆泥
前者微酸辣的风味与麦香很夹 面包控表示喜欢
小鸟胃都无法抑制住三款面包全试完的冲动
-
𝐉𝐚𝐦𝐨́𝐧 𝐈𝐛𝐞𝐫𝐢𝐜𝐨 𝐝𝐞 𝐁𝐞𝐥𝐥𝐨𝐭𝐚 𝟒𝟖+ 𝐌𝐨𝐧𝐭𝐡
𝐉𝐚𝐦𝐨́𝐧 𝐈𝐛𝐞𝐫𝐢𝐜𝐨 𝐝𝐞 𝐁𝐞𝐥𝐥𝐨𝐭𝐚 𝟒𝟖+ 𝐌𝐨𝐧𝐭𝐡
4 浏览
0 赞好
0 留言
吃著橡果长大的纯种西班牙黑毛猪from farm to table
是餐厅亲自从西班牙找来的合作牧场
风干腌制48个月 脂肪比例很好 香气丰腴
淡淡的咸香衬托著白酒 太好吃了
-
❇︎ 𝔸𝕡𝕡𝕖𝕥𝕚𝕫𝕖𝕣 |
··𝐔𝐒𝐃𝐀 𝐏𝐫𝐢𝐦𝐞 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞
美国Prime级牛肉切成碎粒 混合柠檬汁等调味料
很有咬口 配合脆多士食用口感有层次
-
··𝐅𝐨𝐢𝐞 𝐆𝐫𝐚𝐬 𝐨𝐧 𝐁𝐚𝐠𝐮𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐓𝐨𝐚𝐬𝐭
邪恶美食 鹅肝煎得香脆 夹在烘过的面包里
满满脂香入口即溶 绝对是一种极致享受
面包口感松软 还吸收了鹅肝溢出的鹅油香
脆边的鹅肝 加一点黑醋的酸味 配搭很合拍
-
❇︎ 𝕄𝕒𝕚𝕟 |
··𝐋𝐚𝐦𝐛 𝐖𝐞𝐥𝐥𝐢𝐧𝐠𝐭𝐨𝐧 +$𝟏𝟐𝟖
Lamb Wellington
1 浏览
0 赞好
0 留言
威灵顿羊柳 以酥皮包裹著羊腰肉及茄子
大约五成熟 横切面粉红色软嫩多汁 很有羊味
面层酥皮金黄松脆 外脆内软 爱羊之人值得尝试一下
个人觉得比起beef wellington更加独特
伴碟以薯仔片做的薯饼也很美味 可惜太饱了没吃完
-
··𝐔𝐒𝐃𝐀 𝐏𝐫𝐢𝐦𝐞 𝐒𝐭𝐫𝐢𝐩𝐥𝐨𝐢𝐧
美国西冷店员推荐三成熟 烤的火候很好 外层微脆
肉质细致多汁 简单的黑椒与盐已很够味
而且已切好并整齐地摆盘 令人十分有食欲
-
❇︎ 𝕊𝕚𝕕𝕖 |
··𝐒𝐞𝐚𝐬𝐨𝐧𝐞𝐝 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐬
··𝐒𝐚𝐮𝐭𝐞́𝐞𝐝 𝐌𝐮𝐬𝐡𝐫𝐨𝐨𝐦𝐬
side dish有几款 选了炒菇及薯条 正常发挥
-
❇︎ 𝔻𝕖𝕤𝕤𝕖𝕣𝕥 |
是日甜品是很芝味的cheesecake
香滑而有浓浓芝士味 烤过后带点焦香 不错
-
❇︎ ℂ𝕠𝕗𝕗𝕖𝕖 𝕠𝕣 𝕋𝕖𝕒 |
很美味吃到捧著肚子 好饱 来杯热伯爵茶解解腻
-
❇︎ 𝕎𝕚𝕟𝕖 |
𝐑𝐢𝐯𝐞𝐫𝐛𝐲 𝐄𝐬𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐝𝐨𝐧𝐧𝐚𝐲 𝟐𝟎𝟐𝟐
开心的日子不能没有酒 何况我对咖啡因敏感
这支Chardonnay带焦糖及柑橘香气
平衡感很好 微微酸甜 是我喜欢的味道
张贴
