影片
更多
2023-11-18
137 浏览
系香港谂起食潮州菜第一时间就会谂起打冷，但其实潮州菜系中仲有好多好巧厨师功夫既手工菜，就好似呢间＜正潮楼＞，佢除左平时比较常见既潮州卤水，仲有炒菜、炖汤甚至甜品，好值得一试🦢鹅粉肝 半份 （$128）鹅肝好厚身，入口好绵滑，而且卤得非常入味，垫底既豆腐同花生吸收左卤水汁之后都变得好惹味🐔川椒鸡颈肉（148）鸡颈肉平时净系系日式串烧见到。用川菜做法都系第一次见，鸡颈肉比一般鸡肉爽弹，配上酱香同少少辣味，送饭一流🍝普宁咸面线（$128）味道有d似豉油皇炒面，但多左一阵咸香味，面线都炒得够干身，配埋潮州辣椒油一齐食就一流🦆咸柠檬炖鸭（$68）第一次饮，汤头好清，入口咸中带少少酸，但完全唔会觉得怪，饮完一啖就会一啖接一啖咁饮到见底为止，未试过一定要试下~
🦢鹅粉肝 半份 （$128）
鹅肝好厚身，入口好绵滑，而且卤得非常入味，垫底既豆腐同花生吸收左卤水汁之后都变得好惹味
🐔川椒鸡颈肉（148）
鸡颈肉平时净系系日式串烧见到。用川菜做法都系第一次见，鸡颈肉比一般鸡肉爽弹，配上酱香同少少辣味，送饭一流
🍝普宁咸面线（$128）
味道有d似豉油皇炒面，但多左一阵咸香味，面线都炒得够干身，配埋潮州辣椒油一齐食就一流
🦆咸柠檬炖鸭（$68）
第一次饮，汤头好清，入口咸中带少少酸，但完全唔会觉得怪，饮完一啖就会一啖接一啖咁饮到见底为止，未试过一定要试下~
张贴
